預(yù)防眼睛干澀要多補(bǔ)充哪些元素

　　維生素A：眼科專家表示，其實(shí)維生素A就是一個(gè)很好的護(hù)眼必備元素，有其對于長期用眼或眼干澀的朋友更有益處。維生素A在維持視覺中的作用已為人們所熟知。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每日維生素A的適宜攝入量為男性800國際單位、女性700國際單位，而全國營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，我國居民維生素A攝入不足，主要與飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)，也與偏食、挑食有關(guān)。維生素A和β-胡蘿卜素（維生素A的前體）含量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、奶、奶制品和禽蛋，以及深綠色或紅黃色蔬菜和水果，如芒果、西蘭花、胡蘿卜、芥蘭、菠菜、苜蓿、甘薯、南瓜。

　　維生素B：視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞；維生素B2不足，容易引起角膜炎?？梢远喑孕┲ヂ?、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。

　　蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是細(xì)胞組成的主要成分，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物蛋白質(zhì)含量比較豐富。

　　枸杞子

　　枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。枸杞子護(hù)眼有三種食療配方：

　　1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

　　2、枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。

　　3、枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。

　　此外，決明子也具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。

　　推薦：防護(hù)干眼癥的食療方

　　1、百合紅棗粥：百合10克，山藥15克，薏仁20克，紅棗（去核）10個(gè)。將上述材料洗凈，共同煮粥食用。

　　此干眼癥食療方功效：百合滋陰降火；山藥滋腎潤肺；薏仁利濕健脾、清熱排膿；紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且還用于明目。

　　2、菊杞茶：菊花茶中加入枸杞浸泡。

　　此干眼癥食療方功效：《本草綱目》中記載菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”?，F(xiàn)代藥理分析表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛的絕好營養(yǎng)素。