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補血藥膳粥 讓幼兒擺脫貧血煩惱

2014-10-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:小兒貧血是常見的一種疾病,營養(yǎng)不良是引發(fā)小兒貧血的常見因素,以下為大家?guī)砹搜a血藥膳方,祝小寶寶越來越健康。

  說到貧血,我們會想到女性朋友容易發(fā)生貧血,其實小兒也是貧血的高發(fā)人群,幼兒貧血會影響到幼兒的健康發(fā)育。那么我們該如何給幼兒補血呢?食補是一個補血的好方法,下面我們就為家長們帶來了多款補血藥膳,來了解一下吧!

  脊肉粥

  功效:補中益氣,滋養(yǎng)臟腑,滑潤肌膚,適用于體質(zhì)虛弱、身體消瘦,營養(yǎng)不良,脾胃虛寒等氣血不足的兒童。

  用料:豬脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精鹽、川椒粉各少許,香油適量。

  做法及服法:將豬脊肉洗凈切成小塊,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥將成時,加入精鹽,川椒粉,再煮沸即可??勺鲈纭⑼聿碗S意服用。

  注意:肥胖兒童不宜服食。

  酥蜜粥

  功效:補五臟,益氣血,清燥,適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結難解的兒童。用料:酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。

  做法及服法:先將粳米熬煮,待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

  注意:此粥須溫熱食用;肥胖兒童不宜食用。

  蓬萊清粥

  功效:補中益氣,止腹瀉及嘔吐,并且有去虛寒、止渴的作用。

  用料:蓬萊米一杯。

  做法及服法:用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時,用大火煮沸后,改用小火煮至米粒淀粉化為止,即可適量食用。

  注意:如用高壓鍋,大火煮沸1分鐘后即可關火,待鍋內(nèi)沸汽消失再開鍋蓋。

  蓮藕排骨湯

  功效:清熱滋補,解痰化瘀,對少運動而氣瘀的兒童有療效。

  用料:蓮藕250克,排骨(或雞骨)125克,精鹽少許。

  做法及服法:蓮藕洗凈,以刀背壓碎切成小段,放入深鍋中,加入洗凈的排骨或雞骨,用大火煮沸后,再以小火煮至蓮藕松爛,加入少許精鹽即可食用。

  注意:不可用鐵制鍋烹煮,蓮藕節(jié)有去瘀之效,不可丟掉,須一并煮食。

  皂礬黑豆羹

  功效:治療缺鐵性貧血。

  用料:煅皂礬10克,黑豆25克,大棗20克,紅糖25克。

  做法及服法:將皂礬溶于水中,泡入黑豆,水量以能被黑豆吸收為準;大棗洗凈去核同黑豆一起搗爛,加紅糖,沸水煮熟即可食用。每日3次,每次1小匙。

  注意:消化不良兒童不宜食用。

  礬棗

  功效:健脾益氣,補血消食,可治療缺鐵性貧血。

  用料:大棗250克,皂礬10克。

  做法及服法:將大棗去核煮爛,搗成棗泥,皂礬研成細末和棗泥拌均制成中藥丸大小的棗丸。早、晚各服1丸,連服2周。

  桑椹粥

  功效:養(yǎng)血,補肝,滋腎明目。

  用料:桑椹20~30克(鮮桑椹30~60克),糯米100克,冰糖少許。做法及服法:先將桑椹浸泡片刻,洗凈后與糯米同入砂鍋熬煮成粥,粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用,5~7天為一療程。

  注意:忌用鐵鍋煮食,大便稀泄者不宜食用。

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