黑木耳茶制作方法：

　　黑木耳7克，生姜10片。每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡10分鐘，洗去雜質(zhì)，然后和切好的生姜片放在較大一點的茶杯里用開水沏，待稍涼后飲用。杯里的水飲完后，繼續(xù)倒入開水沏泡，隨渴隨喝。每天做晚飯時，將當天用的黑木耳炒菜或做湯吃掉。堅持數(shù)月，可見效。

　　第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院中醫(yī)科副教授晉獻春點評：

　　生姜、黑木耳均是常用食品。其中，生姜味辛、性溫，具有發(fā)表散寒、和胃止嘔、溫肺止咳等作用，常用于外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病證。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，生姜具有鎮(zhèn)吐、抗炎抑菌、鎮(zhèn)咳祛痰、利膽、促進胃液分泌等作用；黑木耳味甘、性平，具有補氣血、潤肺、止血等作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，黑木耳具有抗氧化、調(diào)血脂、軟化血管、止血等作用。

　　將二物配合代茶常飲，可起到潤腸通便、益氣宣肺、升清降濁之效，對于血脂異常、高血壓、動脈硬化、便秘、氣虛、咳嗽等均有一定的治療和保健作用，且無明顯的副作用，不失為一種家庭常用的保健茶。