阿膠，又名驢皮膠。味甘，性平，是一味補血止血的良藥。還具有滋陰養(yǎng)肺的作用。主治血虛萎黃、嘔血、便血、尿血、崩漏及陰虛肺燥咳嗽，凡虛煩失眠，手足抽動，久咳少痰及多種出血癥。

　　相傳很久以前，民間流傳著一種怪病，病人面黃肌瘦，臥床不起，直到氣喘咳嗽、咳血而死。一時間萬戶蕭疏，村鎮(zhèn)冷落。當(dāng)時，山東東阿縣魏家莊有位美麗聰明的姑娘名叫阿姣，她的父母也不幸身患此病，雙雙去世。阿姣為使眾鄉(xiāng)親脫離病痛，只身赴東岳泰山尋求治病藥草。一日，路遇一鶴發(fā)童顏長老。

　　采藥深山中，

　　云里霧里行。

　　富貴何足惜？

　　解危救蒼生。

　　阿嬌見這老人仙風(fēng)道骨，其貌不凡;又聽他的歌兒也唱得蹊蹺，便走上前去，想先從他那里打聽一下治病方法。她將病人的慘狀全都告訴了老人，請他給想想辦法。長老告知，病可治，藥難得：要用一頭小黑驢的皮，而這驢是老種蛟龍駒，兇猛異常。阿姣想著眾鄉(xiāng)親的病痛，急忙拉著長老說：只要能救人苦難，豁出性命也心甘!長老聽了，微笑點頭，阿姣立刻拜師學(xué)藝。經(jīng)過七七四十九天，把七十二路劍法練得精通，即拜別恩師，到深山去尋找小黑驢。經(jīng)過一番苦斗，阿姣制伏了小黑驢，即按長老吩咐，熬制驢皮。阿姣在鍋內(nèi)添八八六十四擔(dān)泉水，燒九九八十一擔(dān)桑柴，熬七七四十九個晝夜，亮晶晶，香噴噴的藥膠出鍋了。病人服一個好一個，想找恩人致謝時，長老和阿姣都不見了。人們說，長老是藥王菩薩下凡，把阿姣帶上仙山當(dāng)藥童了。為了紀念阿姣姑娘，后來就把藥膠叫作“阿膠。”又因此膠產(chǎn)于山東阿縣，又用當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦陌⒕灏径桑拭⒛z。

　　此外慈禧和阿膠也有淵源。史書記載，慈禧身為懿嬪時患有“血癥”，幾經(jīng)御醫(yī)治療終不見效。戶部侍郎陳宗媯奏告咸豐皇帝，建議慈禧服用東阿鄧氏樹德堂所產(chǎn)的阿膠治療。慈禧便聽從他的意見，服下阿膠，果然血止病愈，后來順利的產(chǎn)下了一個男嬰，就是后來的同治皇帝。慈禧因此對阿膠情有獨鐘，篤信不疑，終生服用。