三七,又叫做假人參、人參三七、田三七等。三七是以其根部入藥,其性溫,味辛,具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效,有“金不換”、“南國神草”之美譽(yù)。三七在云南和廣西均有分布,云南省文山州是三七的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地,文山已被國家命名為“中國三七之鄉(xiāng)”。三七在廣西稱田七,而今的產(chǎn)量已經(jīng)非常小。
三七的栽種始于古人對其功效的發(fā)現(xiàn)之后。古人在發(fā)現(xiàn)并了解了野生三七的功效后,便開始用其治療疾病,并日漸向外傳播,導(dǎo)致了野生資源供應(yīng)不足,同時,為了采集方便。古人便移為家種,這就是人工馴化和三七栽培的開始。因三七的貴重和獨特功效,促使三七由野生變?nèi)斯しN植比絕大數(shù)中藥材要早。
歷史上人工栽培三七最確切的文字記載始見于清道光年間云南巡撫吳其浚所著《植物名實圖考》一書中。書中記載:“三七莖葉,畏日惡雨,土司利之,亦勤栽培……蓋皆種生,非野卉也。”
目前公認(rèn)的文山種植歷史不少于400年,全國95%以上的三七產(chǎn)于文山,文山是當(dāng)之不愧的三七主產(chǎn)地和原產(chǎn)地。這是文山得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。
我國除云南、廣西有三七種植外,廣東、四川、湖南、貴州、福建、江西、湖北和浙江亦有引種栽培。但因三七的適應(yīng)性差,在三七的引種地區(qū),三七雖能成活,但產(chǎn)量低,質(zhì)量差,無栽培價值?,F(xiàn)三七栽培主要集中在文山。
三七在漫長的進(jìn)化過程中,形成了對環(huán)境條件適應(yīng)性差的生物特性?,F(xiàn)在世界上僅我國的西南地區(qū),北回歸線附近的中高海拔(1800米左右)地區(qū)有三七分布,也就是文山州境內(nèi)和周邊極少部分地區(qū)適宜三七生長。三七對環(huán)境條件的要求極為苛刻,不耐嚴(yán)寒與酷熱,喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境。三七的最適宜種植區(qū)80%集中在文山州的文山縣、硯山縣、馬關(guān)縣、廣南縣、西疇縣和丘北縣。
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