長(zhǎng)期大量飲用可樂(lè)不但容易造成能量攝入過(guò)多，引起肥胖，對(duì)牙齒、骨骼等的健康也有負(fù)面影響，容易酸蝕牙齒，也可能成為導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的元兇之一。

　　喝可樂(lè)害處多，少年兒童更要少喝

　　一直以來(lái)，包括可樂(lè)在內(nèi)的甜飲料都為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家詬病，而可樂(lè)相比普通的果汁飲料，要顯得更“罪加一等”。按照中國(guó)居民膳食指南的推薦，人體每日額外攝入的單糖應(yīng)當(dāng)控制在25-30克間，而一瓶500毫升的甜飲料含有的糖分約為55-60克，是中國(guó)居民膳食推薦攝入量的2倍左右。單糖屬于純熱量物質(zhì)，它與從吃水果、吃米飯中獲取糖分性質(zhì)有根本上的不同。吃水果、吃米飯的過(guò)程中不但會(huì)攝入果糖、淀粉，同時(shí)還有水果中含有的各種維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，各營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體健康均有不同程度的作用；但單糖則不同，單糖在進(jìn)入人體后會(huì)升高血糖，同時(shí)也有很大可能在胰島素的作用下轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來(lái)。在物質(zhì)生活日漸豐富的今天，日常三餐能量攝入已經(jīng)超過(guò)了人體對(duì)能量的正常需求，再過(guò)量攝入單糖，只會(huì)導(dǎo)致被“催肥”的結(jié)果。

　　與普通的甜飲不同，碳酸飲料又有其獨(dú)特之處，這是由于碳酸飲料不僅含有大量糖分，同時(shí)含有較多的磷酸。磷酸是一種中強(qiáng)度酸，盡管目前無(wú)明確科學(xué)證據(jù)證明喝可樂(lè)與骨質(zhì)疏松癥有直接關(guān)系，但喜歡喝可樂(lè)并不是良好的飲食習(xí)慣，加上磷的過(guò)量攝入可能誘導(dǎo)骨鈣流失，誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥。同時(shí)，可樂(lè)對(duì)于口腔的影響非常明顯，尤其是對(duì)牙齒的影響很大?？蓸?lè)中含有的磷酸可能對(duì)牙齒造成損傷，出現(xiàn)牙齒酸蝕癥，而可樂(lè)中含有的大量糖分很容易使飲用過(guò)后未做牙齒保護(hù)的人患上齲齒，這其中尤其以青少年和正在換牙的兒童受到的影響最大，因此家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制青少年飲用甜飲料尤其是碳酸飲料的量。

　　喝蘋(píng)果醋同樣傷牙，喝完醋別馬上刷牙

　　所謂的蘋(píng)果醋，是指以蘋(píng)果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋(píng)果原醋、再兌以蘋(píng)果汁等原料而成的飲品，如果不添加額外的糖分，可以說(shuō)算是一種比較健康的飲品。蘋(píng)果醋中含有的有機(jī)酸成分能起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時(shí)蘋(píng)果酸可以促進(jìn)氨代謝，降低血氨濃度，可保護(hù)肝臟，還有助于保持心肌的能量代謝，對(duì)心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護(hù)作用。但對(duì)于一部分天天喝蘋(píng)果醋的人來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果醋也可能酸蝕牙齒，造成牙齒酸蝕癥，出現(xiàn)牙齒有牙斑、發(fā)黑、變脆、易酸等癥狀。因此，在飲用可樂(lè)、蘋(píng)果醋或吃了放了大量醋的菜肴之后，不應(yīng)當(dāng)立刻刷牙，而是用清水漱口，因?yàn)槌酝晁嵝晕镔|(zhì)后立刻刷牙可能導(dǎo)致牙齒表面的保護(hù)層被刷落，牙齒反而更易受到侵蝕。

　　吃什么才能有助保護(hù)牙齒？

　　芹菜是天然牙刷。芹菜是我們常食的蔬菜，既可熱炒又可涼拌。芹菜中含有大量的粗纖維，不但可以刺激胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便，還能保護(hù)牙齒。因?yàn)樵诰捉罆r(shí)，粗纖維通過(guò)對(duì)牙面的機(jī)械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌，而且你越費(fèi)勁咀嚼就越能刺激唾液腺分泌，它可以平衡口腔內(nèi)的酸堿值，既能達(dá)到自然抗菌的效果，又能減少牙菌斑形成。

　　洋蔥能抑菌殺菌。洋蔥的香辣味道除了可以增加人的食欲外，還有一定的保健作用。如洋蔥含有植物殺菌素，據(jù)試驗(yàn)，洋蔥分離得到的結(jié)晶物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門(mén)氏菌均有殺傷和抑制作用。同時(shí)，洋蔥里的硫化合物也是強(qiáng)有力的殺菌成分，能殺滅造成齲齒的變形桿菌。因此，常吃洋蔥可以保護(hù)牙齒。

　　香菇消滅牙菌斑。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，自古就被譽(yù)為“蘑菇皇后”。自2000年以來(lái)的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細(xì)菌，使其不能制造牙菌斑。

　　綠茶去除口臭。綠茶常稱(chēng)為“長(zhǎng)壽之寶”，因?yàn)樗目寡趸芰?qiáng)，可以預(yù)防多種癌癥，也可以減少患心血管病的風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在，連牙齒也因?yàn)楹攘司G茶變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其他茶類(lèi)也有)，氟可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究顯示，綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時(shí)還可除去難聞的口臭。

　　芥末是芥菜的種子經(jīng)輾磨而成的粉狀調(diào)味品，常用于涼拌菜肴及作料。用時(shí)芥末會(huì)產(chǎn)生辛辣、嗆鼻的味道。日本有研究發(fā)現(xiàn)，芥末里的某種物質(zhì)可以抑制蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。