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慢性腎炎三款食療偏方

2015-03-20 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:慢性腎炎患者容易疲乏、食欲不振,飲食治療上要選取相對(duì)于的食材,下面我們來看看慢性腎炎三款食療偏方。

  一、蟲草天門冬老鴨煲

  食材:老鴨2只,天門冬15克,冬蟲夏草10克,火腿肉15看餓,香菇30克,豬瘦肉60

  調(diào)味料:料酒,鹽,生姜,蔥

  做法:

  1、天門冬、香菇放清水浸泡半天,天門冬取出切成薄片,香菇洗凈,冬蟲夏草洗凈備用;

  2、老鴨宰殺清洗干凈,放沸水里燙2分鐘,撈出,冷水洗凈切塊,豬肉洗凈切小塊,放沸水燙一下,撈出瀝干;

  3、油鍋燒熱,放生姜、蔥,炒出香味后放入鴨肉,爆炒一會(huì),調(diào)入料酒、開水,燒煮片刻后撈起,揀掉生姜、蔥,瀝干;

  4、將所有食材倒入瓦罐里,加入適量清水,放料酒、鹽、蔥、生姜,煲2小時(shí)即可。

  功效:鴨肉具有利水的作用,冬蟲夏草是治腎虛的良藥,香菇開胃,天門冬補(bǔ)虛損,豬瘦肉滋養(yǎng)補(bǔ)虛,該湯將滋補(bǔ)與治療功效合二為一,對(duì)慢性腎炎有很好的食療作用。

  二、牡蠣紫菜湯

  食材:紫菜1片,牡蠣500克

  調(diào)味料:蔥姜絲,清湯,香油,鹽,胡椒粉,淀粉,料酒

  做法:

  1、紫菜用開水泡開,泡開后撕片備用;牡蠣洗凈取肉,加淀粉、鹽抓勻,再用清水清洗一遍,放開水里汆燙后撈出瀝干;

  2、將清湯倒入砂鍋,大火煮沸,放入紫菜、牡蠣,調(diào)入料酒,煮沸后放姜蔥絲、胡椒粉、鹽,等調(diào)味料都攪勻后淋入香油。

  功效:中醫(yī)認(rèn)為,牡蠣性味咸濕,入肝、腎經(jīng),它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素,是補(bǔ)肝腎的佳品,慢性腎炎患者經(jīng)常食用對(duì)滋補(bǔ)腎臟很有益。

  三、冬瓜蝦肉湯

  食材:豬瘦肉200克,嫩豌豆100克,鮮蝦150克,冬瓜400克

  調(diào)味料:白胡椒粉,鹽

  做法:

  1、嫩豌豆洗凈,鮮蝦去頭、去殼,冬瓜洗凈,去皮切塊;豬瘦肉洗凈切塊,放沸水里燙一下,撈出備用;

  2、鍋加水煮沸,放入所有材料,煮沸,改小火慢煲40分鐘,然后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

  功效:冬瓜是慢性腎炎患者的滋補(bǔ)佳品,它具有利尿的功效,而且含納量很低,該湯中加入的豌豆,也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有理中益氣、補(bǔ)腎健脾的功效,因此,該湯是慢性腎炎患者的理想飲品。

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