黑木耳性干味平，能涼血止血，清肺益氣。紅棗補脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少癥等，兩者配合，調理氣血，滋陰潤肺，清熱解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延緩衰老。

　　食材：黑木耳；紅棗；大米；冰糖。

　　步驟：將黑木耳放入溫水中泡發(fā)，擇去蒂，出去雜質，撕成小片。大米用水沖干凈，浸泡。鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內開始煮。水煮開后，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋。大火煮開，改為小火煮15分鐘(大火轉換為小火可以煮出粥的清香)。放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘即可食用。(勺子攪拌可以使粥出稠，還可以防止粘鍋)

養(yǎng)生</a>：黑木耳最<a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/news/1110074.html' _fcksavedurl='//www.coldnoir.com/news/1110074.html' target='_blank'>滋補</a>吃法" src="http://img.jianke.com/article/201505/20150504143821208.jpg" />

　　溫馨提示：紅棗每次的使用量不要超過10枚(吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙)。不要同時吃海鮮，否則容易腹痛。

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