西紅柿的紅色源于番茄紅素，這種重要的物質(zhì)不但能夠去除自由基、預(yù)防癌癥，還有抑制壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的作用，可有效防止動脈硬化。小西紅柿中番茄紅素的含量是普通西紅柿的2倍。如果將陳醋與小西紅柿一起搭配食用，能進(jìn)一步提高人體對小西紅柿營養(yǎng)成分的吸收。

　　具體方法是：小西紅柿20個(gè)，陳醋200毫升，白糖1匙，鹽1/3小匙。將小西紅柿洗凈、去蒂，用牙簽在上面均勻地扎孔；其余原料放入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到糖和鹽溶化；把小西紅柿放入瓶中，再倒入完全冷卻的混合液體，5～6小時(shí)后即可食用，每天吃6個(gè)左右。醋泡西紅柿可放在冰箱冷藏室里保存1周左右。需要注意的是，對醋過敏、胃潰瘍和胃酸過多者禁食。

　　白領(lǐng)擺脫胃痛的中醫(yī)小偏方

　　1、陳皮5克，元胡20克，醋適量，以上前兩味用醋炒后研末，每次服用1-2克，每日服3次，適用于胃痛。

　　2、薤白50-150克，醋50-100克，先將薤白洗凈用醋煎煮，不加鹽，頓服，也可從小劑量開始，漸漸增加，以痊愈為度。理氣寬中，止痢，止痛，適用于胃氣痛不可忍。

　　3、生姜30克，紅糖適量，先將生姜洗凈，切片，用醋浸泡24小時(shí)，每服3克加入紅糖，沸水沖泡，加蓋浸片刻。代茶頻飲，溫中，健胃，止嘔主治胃脘疼痛，翻胃嘔吐，食欲不振。

　　除了不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣外，心理壓力、缺乏運(yùn)動等其他因素也是導(dǎo)致胃痛不可忽視的因素。因此，白齡們在尋求治療胃痛的中醫(yī)小偏方的同時(shí)，也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)自身免疫力，以防止疾病的侵襲。