●山藥排骨湯

　　材料：山藥200克、排骨150克。鹽、姜等調(diào)味品適量。

　　做法：

　　1、將山藥洗凈去皮后切成塊狀。

　　2、將洗好的排骨及山藥塊同入鍋中加入水大火烹煮。

　　3、湯水滾沸后，改用小火煮至熟透即可食用。

　　★消除水腫小秘訣：

　　山藥有排水濕的功能，若有水腫時，多食用可以改善癥狀。但山藥本身的糖類含量高，所以在食物分類中屬于主食類，因此在食用時需計算熱量。如果擔(dān)心攝取太多，可減少部分飯量以山藥來取代，這樣就不必太擔(dān)心熱量超過的問題。

　　●薏苡仁糙米粥

　　材料：薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。

　　做法：

　　1、先將豬肚用水洗凈，切成細(xì)絲。

　　2、將豬肚、慧鼓仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

　　★消除水腫小秘訣：

　　惹苡仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。

　　●山藥蘿卜粥

　　材料：白米250克、山藥300克，白蘿卜80克。芹菜末少許、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

　　做法：

　　1、白米洗凈瀝干;山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

　　2、鍋中加水10杯煮沸.放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。

　　3、加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

　　★消除水腫小秘訣：

　　蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對于女性美容養(yǎng)顏、消除腿部水腫均有奇效。

　　●花生小豆鯽魚湯

　　材料：花生米200克、赤小豆120克、鯽魚1條。料酒、精鹽各少許。

　　做法：

　　1、將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸。將花生米、赤小豆及洗凈的鯽魚同放一大碗中，加入料酒、精鹽少許，用大火隔水燉

　　2、待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。

　　★消除水腫小秘訣：

　　花生小豆鯽魚湯，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素之菜肴，具有健脾胃、利水消腫的功效，還具有滋陰補腎、減肥健美的作用。適用于營養(yǎng)不良所致的臀部虛水腫的女性。

　　●酒釀蛋包湯圓

　　材料：酒釀1大匙，無餡湯圓60g，雞蛋1個，白砂糖適量。

　　做法：

　　1、鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓;

　　2、待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。

　　★消除水腫小秘訣：

　　酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低，利水消腫。

　　●果汁魚塊(2人份)

　　材料：凈魚肉300g，果汁120g，玉米粉30g，雞蛋20g，植物油600g，鹽2g，濕淀粉30g。

　　做法：

　　1、將加工好的凈魚肉切成長3cm、厚0.6cm、寬1.5cm的塊放入碗內(nèi)，加鹽腌上;

　　2、把雞蛋與濕淀粉放在碗里，加適量清水，攪拌均勻后將魚塊放入蘸上一層，而后再蘸上一薄層玉米粉;

　　3、炒勺內(nèi)倒入植物油，放旺火上燒到7-8成熱，將魚塊逐一放入，炸至金黃色，熟后撈出瀝油，放在盤內(nèi);

　　4、炒勺內(nèi)熱油倒出，留點底油，放回火上，加入果汁炒勻;用調(diào)稀濕淀粉勾薄芡、加尾油，淋在魚塊上即成。

　　★消除水腫小秘訣：

　　這道菜綜合了魚的營養(yǎng)和果的香甜，不咸、不膩，所提供的能量約為350C(每人份)。而且，其中只含有很少的鹽，非常適合減肥女性輕身利水的需求。

　　●果汁魚塊(2人份)

　　材料：凈魚肉300g，果汁120g，玉米粉30g，雞蛋20g，植物油600g，鹽2g，濕淀粉30g。

　　做法：

　　1、將加工好的凈魚肉切成長3cm、厚0.6cm、寬1.5cm的塊放入碗內(nèi)，加鹽腌上;

　　2、把雞蛋與濕淀粉放在碗里，加適量清水，攪拌均勻后將魚塊放入蘸上一層，而后再蘸上一薄層玉米粉;

　　3、炒勺內(nèi)倒入植物油，放旺火上燒到7-8成熱，將魚塊逐一放入，炸至金黃色，熟后撈出瀝油，放在盤內(nèi);

　　4、炒勺內(nèi)熱油倒出，留點底油，放回火上，加入果汁炒勻;用調(diào)稀濕淀粉勾薄芡、加尾油，淋在魚塊上即成。

　　★消除水腫小秘訣：

　　這道菜綜合了魚的營養(yǎng)和果的香甜，不咸、不膩，所提供的能量約為350C(每人份)。而且，其中只含有很少的鹽，非常適合減肥女性輕身利水的需求。