跟隨武則天多年的御膳房康師傅，看在眼里，急在心上。他記得在家鄉(xiāng)時，老年人用冬蟲夏草燉雞滋補身體，想給武則天做一道試試看。雞是“發(fā)物”，有可能引起老病復發(fā)，于是康師傅改用鴨子取而代之。鴨子燉好后，康師傅端給武則天品嘗。不料武則天見湯里有黑糊糊的似蟲非蟲的東西，疑惑不解，認定是康師傅要害她，欲以謀殺罪處之。但念其以往沒有過失，將其打人了大牢，沒有當即問斬。

　　御膳房的李師傅與康師傅是同鄉(xiāng)好友，非常同情康師傅的遭遇。他想只有用冬蟲夏草治好武則天的病，才能還康師傅的清白。一天，李師傅一邊拔鴨子身上的毛，一邊琢磨著怎樣用冬蟲夏草燉鴨子，才能使武則天看不見那黑糊糊的東西呢？他想來想去，終于想出一個好辦法——他扒開鴨子的嘴，將20根冬蟲夏草塞進鴨肚里，再將其放進鍋里燉起來。武則天吃了以后，覺得鴨子燉的湯味道鮮美，一天兩次，此后每天便喝兩盅冬蟲夏草燉的鴨湯。一個多月后，武則天的氣色好轉，不再咳嗽了，宮廷上下都為她的健康高興。

　　一天，武則天心情愉悅，邀請監(jiān)察御史吃飯。李師傅端上了冬蟲夏草燉鴨湯，武則天說：“我的身體恢復得很好，得益于這道湯。”監(jiān)察御史嘗了一勺，果然味道極佳。席間，武則天問監(jiān)察御史如何處理康師傅謀殺案，這時李師傅斗膽搶說了幾句話：“康師傅燉的鴨湯里面黑糊糊的東西是冬蟲夏草。康師傅之所以這樣做，全是為了給武皇補身子……”

　　李師傅現身說法，把制作冬蟲夏草燉鴨湯的整個過程，原原本本地向武則天和監(jiān)察御史做了講述，之后，從鴨肚子里取出了黑糊糊的冬蟲夏草。武則天見此情景，馬上吩咐把康師傅放出來，專門為她做冬蟲夏草全鴨湯。從此，冬蟲夏草全鴨湯這道既能佐餐，又能治病的名菜身價百倍，成了御膳房的一道名菜，后來傳到民間，1000多年來，盛行不衰。

　　冬蟲夏草的功效：補肺益腎，止血，化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。