檸檬水

　　補維C不如開胃

　　為了補充維C，檸檬水確實不是最佳選擇。據(jù)介紹，檸檬中的維C含量大約是獼猴桃的三分之一，鮮棗的十分之一還不到，一兩片泡水喝，維C含量更少。不過，喝檸檬水倒是能有效刺激胃酸分泌，增加食欲，飯后喝也有幫助消化的作用。

　　食用提醒

　　1、溫水泡

　　檸檬水不一定非要用冷水泡。用熱水泡檸檬，在酸性環(huán)境的保護下，維生素C的穩(wěn)定性更高，損失更小。如果還是不放心，那就用溫開水泡吧。

　　2、買鮮檸檬

　　烘干的檸檬片中維生素C幾乎沒剩多少，建議買鮮檸檬或凍干產(chǎn)品泡水喝。

　　3、一天別超1L

　　每天大量喝檸檬水容易導(dǎo)致胃酸過多，傷胃，建議不超過1L。1L水配1~2片檸檬片即可。

　　4、胃潰瘍少喝

　　胃酸分泌過多，容易反酸和有胃潰瘍的人群，盡量飯后喝檸檬水或少喝。

　　推薦制作用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。

　　枸杞水

　　泡水喝不如直接吃

　　僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。而且枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。因此，吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。

　　食用提醒

　　1、身體有內(nèi)熱，如痰濁者、正在感冒發(fā)燒、腹瀉的人最好別吃。

　　2、不要食用太多，以免滋補過度。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授建議，每天10~20克。

　　推薦制作推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。還可以在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞。

　　菊花茶

　　每天別超5朵

　　白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好。如果眼睛干澀不適可以選擇，但清熱能力稍差。

　　黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強，常用于散風(fēng)熱。如果上火、口腔潰瘍，用它泡水能敗火。

　　野菊花對防治流腦、流感效果好。但野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣，出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應(yīng)。因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。

　　食用提醒

　　1、如果每天都喝菊花茶，最好不要超過5朵。

　　2、由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者，最好不要常飲。

　　3、菊花有降血壓的功效，血壓偏低老人和血壓正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超過三朵。

　　玫瑰花茶

　　別太夸大美容功效

　　用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理氣活血的作用。愛生氣、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不過，醫(yī)生認為，沒必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能夠泡水的是干花瓣，經(jīng)過日曬，僅有的少量營養(yǎng)物質(zhì)也會流失，因此，不能給皮膚直接提供營養(yǎng)。但不可否認的是，玫瑰的芬芳氣味能夠鎮(zhèn)定安神、舒緩壓力、放松心情，因此，用玫瑰花瓣泡水可以取其香氣的優(yōu)勢，從而改善紊亂的植物神經(jīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，達到“以內(nèi)養(yǎng)外”的效果，心情好了，對皮膚也會有一定作用。

　　食用提醒

　　1、常感到疲倦，身體虛弱的人不適合，愈喝“氣”愈少且容易腹瀉。

　　2、玫瑰花茶能夠活血化瘀行氣，對氣血運行失常，瘀滯在子宮引起的痛經(jīng)癥狀有一定療效，但是對于經(jīng)期血量很多的人就特別不適宜。

　　推薦制作桂花、玫瑰花各3克，開水沖泡后飲用，每日2~3次，和胃理氣、溫胃散寒的功效特別好。

　　胖大海

　　喝多影響身體抵抗力

　　導(dǎo)致音啞的原因有很多，從中醫(yī)角度來看，分為風(fēng)寒、風(fēng)熱、肺腎陰虛、氣滯血淤等幾種，而胖大海主要適用于風(fēng)熱邪毒引起的音啞，像發(fā)音突然嘶啞并伴咳嗽、口渴、咽病等癥。

　　食用提醒

　　1、胖大海屬于涼性的，喝多了會損傷胃腸陽氣，長期飲用還會影響身體的抵抗力。所以，飲用胖大海一定要適可而止，就是連續(xù)用上3~5天，癥狀好轉(zhuǎn)立即停下。

　　2、體質(zhì)虛寒的人更不能飲用胖大海了。而舌頭呈紅色，舌尖更紅的人一般可以飲用胖大海。

　　喝“花草茶”的那些事兒

　　1、長期喝“花草茶”前須咨詢中醫(yī)，喝多少、怎么喝，請醫(yī)生給出建議。

　　2、熱性體質(zhì)的人宜選用性寒涼的花草；而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草；性平的花草則大多數(shù)人可選用。

　　性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；

　　性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；

　　性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。

　　3、人們喝花草茶都愛“混搭”，花草茶搭配最多不要超過3種。推薦幾種合理的花草茶“混搭”：

　　玫瑰花＋加州脂花蜜棗：可特效排除體內(nèi)多余油脂，使身材苗條；

　　馬鞭草＋檸檬草：能分解脂肪、利尿，能瘦下半身；

　　玫瑰花＋蘋果花：可調(diào)經(jīng)、補血、去粉刺、美白；

　　玫瑰花+茉莉花：養(yǎng)顏美容，對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張情緒。