泡茶是一門學問，如果隨意泡茶，就容易浪費上好的茶葉和茶具。茶道在源遠流長的中國文化中占據(jù)一席之地，茶道最講究的是修身養(yǎng)性，不但要靜心，還要耐心。

　　漲姿勢：泡茶的三大學問

　　泡茶的學問多多，正所謂“慢工出細活”，從選茶葉到泡茶的水溫都需要重重把關(guān)，才能泡出一杯好茶。

　　茶葉選擇：從營養(yǎng)學角度來講，最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的，這些采摘下來不足一個月的茶葉因為沒有經(jīng)過放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活；如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

　　茶葉用量：泡茶時每次茶葉用多少，并無統(tǒng)一標準，應(yīng)根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及飲用習慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升；如飲用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量為茶壺的1/2-2/3。

　　泡茶水溫：對于高級綠茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡，若水溫低茶味較淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且因茶葉較粗老，必須用100度的滾開水沖泡。

　　夏季最適合泡的幾種養(yǎng)生茶

　　現(xiàn)在正值夏季，我們就來說說夏季泡各種茶的學問吧。

　　1.金銀花茶

　　金銀花泡茶最適合炎熱的夏季?？扇〗疸y花加水熬煎，將藥汁加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服，可飲用三天。若加些冰糖和少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料。但要注意的是，金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)者不能飲用。

　　2.菊花茶

　　菊花的性質(zhì)也偏涼，因此夏季喝菊花茶也是不錯的選擇，并且菊花同時還具有降火、名目的作用，更是適合夏季高溫天氣時飲用。特別是對于一些長期面對電腦的人群，菊花的名目功效還能緩解電腦族的眼睛疲勞，同時還能有效地防輻射。古人有“真菊延齡，野菊泄人”之說，夏季泡菊花茶，切勿用野菊花替代真菊花。

　　3.荷葉茶

　　帶梗荷葉切碎后放入沸水沖泡20分鐘，代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。喝荷葉茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素，能提高身體新陳代謝，讓人變成易瘦體質(zhì)。但是，荷葉茶不能當減肥茶使用，勿長期飲用。孕婦、女性經(jīng)期最好也不要飲用荷葉茶。

　　上面就是泡茶學問及夏季養(yǎng)生茶的相關(guān)介紹，希望看了上文之后，你對泡茶知識有一定的了解，通過泡茶達到自我保健的目的。