大黃除有將軍之雅號(hào)外，還有無(wú)聲虎、火參、膚如、破門、黃良、蛋結(jié)、錦紋等別名。大黃主要功能是瀉熱毒、破淤血、蕩積滯、利膽退黃，對(duì)火眼赤痛、濕熱黃疸、食積、瀉痢、實(shí)熱便秘、吐血、衄血、血淤閉經(jīng)等多種病癥有較好療效。臨床上，用其止血宜炒炭，通便宜后下。我國(guó)歷代中醫(yī)對(duì)大黃都很重視，將它與人參、附子、熟地一起稱作“四大金剛”，推為“藥中張飛”。然而，需要提醒大家的是，大黃這味中藥如果服用不當(dāng)就會(huì)影響身體健康狀況，正確使用才是“養(yǎng)生寶”，下面一起來(lái)了解一下中藥大黃的養(yǎng)生保健方法和食用注意都有哪些吧。

　　養(yǎng)生配方推薦

　　(1)宋代洪邁的《夷堅(jiān)志》中記載：搗生大黃為末，調(diào)醋敷瘡上，治腮腺炎。非為愈痛且滅瘢，是美容之良藥。

　　(2)元代朱丹溪?jiǎng)?chuàng)造“一味大黃散”，僅大黃一味，黃酒炒三遍為末，用茶調(diào)服一二錢，治療眩暈。

　　(3)生大黃9克(重者12克)，用沸水150毫升浸泡。不燙時(shí)頓服。間隔2小時(shí)泡第二劑，再隔2小時(shí)泡第三劑，治療乳蛾(急性化膿性扁桃體炎)。

　　(4)生大黃1.5—3克。吞服。治療習(xí)慣性便秘。

　　(5)用大黃1兩研成細(xì)末，加適量醋調(diào)成糊狀，敷于兩側(cè)涌泉穴上，每次二小時(shí)，必要時(shí)可敷2~3次。治療腸脹氣。

　　藥膳推薦

　　大黃粥：大黃10克，大米100克。

　　煮制方法：將大黃擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5—10分鐘后，水煎取汁備用。將大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時(shí)，調(diào)入大黃藥汁，再煮一、二沸即成，或?qū)⒋簏S2、3克研為細(xì)末，調(diào)入粥中服食亦可，每日1劑。

　　功效：瀉下通便，清熱解毒，活血化淤，清泄?jié)駸帷?/p>

　　適應(yīng)癥：適用于熱毒熾盛，熱結(jié)便秘，跌打損傷，癥瘕積聚，濕熱黃疸，小便淋澀等。

　　保健注意

　　從宮廷醫(yī)寨、醫(yī)家著作到民間單方，從配伍內(nèi)服到炮制外用，大黃都以其瀉熱通便，止痛、破積行淤的功效被醫(yī)家和病患所稱道，劑型有湯劑、散劑、丸劑、洗劉、膏劑等。除此之外，大黃茶、大黃酒等也是養(yǎng)生保健之佳品。那么，服用大黃有哪些禁忌呢？

　　1、一般人每次1～5克比較適宜；脾胃虛弱、虛寒等病癥患者忌服；不能超量服用，更不可長(zhǎng)期服用。

　　2、用該品瀉下通便，煎服時(shí)應(yīng)后下，或用沸開(kāi)水泡汁，否則藥效會(huì)減弱。

　　3、服用大黃后，其色素會(huì)從小便或汗腺中排泄，故小便、汗液可以出現(xiàn)黃色。此外，哺乳婦女服用后，嬰兒吮食乳汁，可能引起腹瀉，因此授乳婦女不宜服用。由于該品又能活血行瘀，故婦女胎前產(chǎn)后及月經(jīng)期間也必須慎用。

　　4、大黃除可引起胃腸道反應(yīng)外，曾有報(bào)道2例老年患者因長(zhǎng)期服用(2年)大黃蘇打片，每日15—21片，引起嚴(yán)重的缺鐵性貧血，血紅蛋白下降到5—5.6g，當(dāng)減少用藥量并補(bǔ)充鐵等維生素C后恢復(fù)正常。還有報(bào)道1例哮喘病人服大黃蘇打4片后，出現(xiàn)皮膚癢疹、紅斑，哮喘加重，經(jīng)斑貼試驗(yàn)證實(shí)為大黃致敏。大黃應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用。