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看《本草中國》,說本草故事——靈芝燉老鴨

2017-03-17 來源:老中醫(yī)施  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:靈芝燉老鴨做法:把靈芝、紅棗、木耳連同所浸之水一并倒入鍋中,放入鴨、筍干、蔥結(jié),加水足量,旺火煮沸后改用小火燉至肉酥料,放鹽調(diào)好味即可。

  在《本草中國》第二集《年華》中,鄧桂庭一家三代圍坐在熱氣騰騰的靈芝老鴨煲前,共同品嘗靈芝佳膳,給觀眾留下了深刻的印象。

  今天,我們就來說說這道靈芝老鴨煲的做法。

  原料:老鴨1只,靈芝10-15克/人,紅棗3個(gè)/人,另筍干、黑木耳隨量,食鹽、蔥適量。

  準(zhǔn)備:宰老鴨,取凈肉,焯水后用清水洗凈;靈芝、紅棗、木耳加水浸脹,筍干浸洗一下。

  做法:把靈芝、紅棗、木耳連同所浸之水一并倒入鍋中,放入鴨、筍干、蔥結(jié),加水足量,旺火煮沸后改用小火燉至肉酥料,放鹽調(diào)好味即可。

  吃鴨肉、木耳、筍干、紅棗,喝湯。

 

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