春天是多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為：風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干、口渴、咳嗽及便秘。而明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤燥也；解毒也；止痛也?？梢?，蜂蜜是春天里祛火潤燥的佳品。

　　蜂蜜是春季最佳飲品

　　營養(yǎng)分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。

　　蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。還在愁著找不到你想要的蜂蜜嗎蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。

　　蜂蜜的氣味芳香可口，從營養(yǎng)和保健價(jià)值來看，不僅是滋補(bǔ)、益壽延年之品，又是治病之良藥。蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由于蜂蜜營養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對于皮膚有滋潤作用。

　　此外，蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。

　　選擇蜂蜜應(yīng)因人而異

　　蜂采百花而釀蜜，蜂蜜因蜜源植物不同而功效各異，棗花蜜、洋槐蜜、枇杷蜜…，我們應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況選擇合適的蜂蜜。

　　荔枝蜜：是我國嶺南特有蜜種，采自荔枝花蕊的花蜜，氣味芳香馥郁、味道甘甜，含有多種維生素。荔枝蜜可補(bǔ)心益氣、開胃健脾、養(yǎng)血安神、潤肺、祛寒止痛，適合營養(yǎng)不良、體虛貧血和婦女產(chǎn)后虛弱者食用。

　　椴樹蜜：是我國東北地區(qū)特有蜜種，采自長白山和大小興安嶺，蜜色為淺琥珀色，香味濃郁，容易結(jié)晶，口感極佳。除了有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱解毒、潤燥等一般蜂蜜的功效外，還具有抑菌、助消化、護(hù)肝、護(hù)腎、延緩衰老等保健功能。

　　槐花蜜：質(zhì)地濃稠、不易結(jié)晶，有清淡幽香的槐花香味，味道甘甜、芳香可口?；被塾星鍩?、祛濕、利尿、涼血、止血的功效，較適合心血管病、痔瘡患者食用。

　　枸杞蜜：具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效，更適合氣血兩虧、高血壓病、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎患者服用。

　　棗花蜜：能補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神，較適合有畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒和氣血不足表現(xiàn)的婦女服用。

　　5個(gè)時(shí)間喝蜂蜜水效果最好

　　在對的時(shí)間遇到對的人，是最美的愛情，同樣，在對的時(shí)間，喝對的蜂蜜，便能達(dá)到做好的養(yǎng)生效果。

　　早晨一杯蜂蜜水清腸排毒

　　清晨起來一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體內(nèi)垃圾。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。早晨喝蜂蜜，可以快速補(bǔ)充體能，讓一天有充足的精神。

　　做法：每天早晨起來后，空腹喝一杯涼開水或一點(diǎn)溫的開水沖泡一勺即可。

　　健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　午后一杯蜂蜜水補(bǔ)充能量

　　每天下午3、4點(diǎn)，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時(shí)候，此時(shí)機(jī)體處于"饑餓"狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補(bǔ)充一些糖分和能量，為接下來兩三個(gè)小時(shí)的工作和生活提供活力基礎(chǔ)。

　　同時(shí)，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機(jī)體補(bǔ)充更多營養(yǎng)物質(zhì)。

　　做法：下午茶時(shí)間，為自己準(zhǔn)備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。

　　睡前一杯蜂蜜水安神助眠

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。

　　做法：睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。