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泡酒季| 桑葚酒——使白發(fā)變成黑發(fā)的長生不老酒

2017-06-25 來源:百老泉酒業(yè)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:桑葚酒口感柔和,味道醇厚。如果仍覺得酸味不夠,飲用時可以添加檸檬,與柚子酒或梅子酒調(diào)制成雞尾酒也是不錯的選擇,夏天還可以添加冰塊飲用。

  桑葚是桑樹的果實,具有鎮(zhèn)靜、補血及止瀉的作用,因此桑葚酒被人們視為神仙飲用的瓊漿玉液。桑樹皮和根分別被稱為桑白皮和桑根皮,具有解熱、鎮(zhèn)咳的效果。桑葉不但能解熱、鎮(zhèn)咳,還有消炎的作用,因此常用來治療感冒、眼病、高血壓等疾病。

  泡制

  1-清洗、瀝干

  由于桑葚很軟,所以可以不清洗直接使用。如果一定要洗,把桑葚放在篩子中,在流水中迅速沖洗干凈之后,瀝干表面水分即可。

  2-赤砂糖

  在準(zhǔn)備好的容器中放入1kg的桑葚和適量甜味劑。由于桑葚酒的顏色接近黑色,所以使用赤砂糖也沒關(guān)系。赤砂糖和水的比例為1:2,加熱制成轉(zhuǎn)化糖放涼后使用。桑葚缺乏酸味,為了增加酸味,可以把檸檬皮剝掉,將果肉切成兩半放入容器中。

  3-白酒

  推薦酒精度40度左右百老泉純糧酒。倒入酒精度數(shù)為40%左右的白酒1.8L,密封好容器,放在避光陰涼處保存,進(jìn)入浸出及熟化階段。

  飲用方法

  桑葚酒口感柔和,味道醇厚。如果仍覺得酸味不夠,飲用時可以添加檸檬,與柚子酒或梅子酒調(diào)制成雞尾酒也是不錯的選擇,夏天還可以添加冰塊飲用。

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