在安徽休寧縣城北約15公里處，有座松蘿山，這山崖懸壁峭，松蘿交映，連綿數(shù)里，風(fēng)景秀麗；山上氣候溫和，土壤肥沃。聞名古今的松蘿茶便出自這松蘿山。

　　松蘿茶始于唐，聞?dòng)诿?，興于清。早在明洪武年間松蘿山盈福寺已名揚(yáng)江南。明代袁宏道有"近日徽有送松蘿茶者，味在龍井之上，天池之下"的記述。清代江澄云《素壺便錄》中亦云:"茶以松蘿為勝，亦緣松蘿山秀異之故。松蘿茶條索緊卷勻壯，色澤綠潤;香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味;湯色綠明，葉底綠嫩。相傳還有一個(gè)美麗的傳說；

　　明太祖洪武年間，松蘿山的讓福寺香火極盛，有大小僧眾四十余人。讓福寺同其他各地名寺不一樣，它的門前不是端坐兩只石獅子，而是露天擺了兩只大水缸。這兩只缸，還不知是哪年哪月擺的。由于年代久遠(yuǎn)，缸里綠萍長得逗人，水的顏色也綠如翡翠。蘇杭一帶官員、財(cái)主、商人經(jīng)常朝山進(jìn)香，看到這兩只缸里的綠萍，都噴噴稱贊不已。

　　有一年，一個(gè)外地香客在廟前看到這兩只水缸，不停地打量，足足端詳了一兩個(gè)時(shí)辰。爾后，徑直走進(jìn)廟堂，對(duì)老和尚鞠了個(gè)躬，說：“方丈，鄙人看到貴寺有對(duì)寶貝，愿以重金購買。萬望方丈割愛方便。”

　　老和尚一聽，覺得很奇怪：自己廟里哪有這么值錢的寶貝?便問：“檀越所說，不知指啥?”

　　香客說：“就是廟門前那對(duì)水缸。”

　　“啊!”老和尚如夢(mèng)初醒，連連說，“是的，是的，年代久遠(yuǎn)，受天地之靈氣，日月之精華，難得可貴。阿彌陀佛，難得可貴。”

　　當(dāng)下，兩人便議定價(jià)為三百兩黃金。三日后，由香客帶人來取。

　　香客一走，老和尚怕水缸被人偷去，就吩咐全廟大小僧人一齊動(dòng)手，將滿缸綠水倒盡，洗刷干凈，搬藏到廟內(nèi)。

　　三天后，香客來了。一看到被洗刷干凈的兩只缸，連連搖頭嘆惜：“可惜啊，可惜啊!寶氣已凈，沒用啦!”

　　老和尚不想自己反而幫了個(gè)倒忙，十分后悔，只得合掌念著：“阿彌陀佛。”

　　老和尚正在懊悔之中，已經(jīng)走出廟門的香客又回轉(zhuǎn)身來，對(duì)老和尚說：“老方丈，你不要急，寶氣還在你廟前，那倒綠水的地方便是。若種上茶棵，便能長出一種神奇的茶葉。它呀，‘三盞能解干杯醉’?。?rdquo;

　　老和尚聽了喜形于色，連連作揖說：“謝檀越!阿彌陀佛!阿彌陀佛！”

　　后來，老和尚便在那里種上茶棵，果然，長成一片與眾不同的茶園來。老和尚便把它作為讓福寺的香茶，起名為“松蘿茶”’一代一代往下傳。

　　兩百年后，至明神宗時(shí)，休寧一帶流行傷寒痢疾，人們紛紛到讓福寺燒香拜佛，祈求菩薩保佑。凡是到寺里來的人，方丈都賜贈(zèng)一包松蘿茶，面授“普濟(jì)方”：病輕者沸水沖泡頻飲，二三日即愈；病重者，用此茶與生姜、食鹽、粳米炒至焦黃煮服，或者研碎吞服，二三日也愈。果然，服后療效顯著，制止了傷寒痢疾的流行。

　　松蘿茶成了靈丹妙藥，一時(shí)聲名大噪，蜚聲天下。