第1章、餐桌上的素淡美味

　　銀耳：潤(rùn)肺滋陰的最佳食物

　　百合：補(bǔ)益五臟，怎么做都好吃

　　薺菜：“三高”患者的極品蔬菜

　　薄荷：清咽利喉的芳香療法

　　茴香：慢性胃炎的緩解藥

　　白果：治療咳喘，當(dāng)仁不讓

　　車前草：前列腺炎患者的最佳食療

　　花茶系列：

　　1、金銀花：具有清熱、解毒、潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)血養(yǎng)血、通筋活絡(luò)、咳嗽抗病毒之功效。

　　可治療習(xí)慣性便秘，用金銀花，大黃，按照3：1的用量，一并泡茶飲用，并以適量的蜂蜜調(diào)味，有清熱瀉水，潤(rùn)腸通便的，瘦小腹的功效。

　　2、茉莉花：可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病，月經(jīng)失調(diào)也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。

　　3、馬鞭草：有強(qiáng)化肝臟的代謝的功能，并具有松弛神經(jīng)，幫助消化以及改善腹氣的功效，可以治偏頭疼，還有瘦身的功用，注意孕婦禁止使用。

　　4、(玫瑰茄)洛神花：可解毒，利尿，去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余的脂肪，科研人員還發(fā)現(xiàn)，飲用時(shí)加上玫瑰花茶，95%的病人體重下降了1到3公斤，口感是酸的，泡出來(lái)的顏色紅紅的，十分漂亮，冷熱飲用都很好。

　　5、玳玳花：微苦，但香氣濃郁，配上綠茶飲用。滋潤(rùn)肌膚，更可以減少腹部脂肪，是絕佳的，美容瘦身飲品。