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讓我們一起聊聊更年期飲食那些事兒

2017-10-23 來源:中國醫(yī)大一院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:更年期綜合癥是由雌激素水平下降而引起的一系列癥狀,如心煩易怒,失眠多夢(mèng),頭暈耳鳴,五心煩熱,烘熱汗出,浮腫便溏,或心悸心慌,腰酸骨楚,甚或情緒異常等。

  更年期綜合癥是由雌激素水平下降而引起的一系列癥狀,如心煩易怒,失眠多夢(mèng),頭暈耳鳴,五心煩熱,烘熱汗出,浮腫便溏,或心悸心慌,腰酸骨楚,甚或情緒異常等。經(jīng)過大量研究,認(rèn)為雌激素分泌量急劇下降是造成更年期癥狀出現(xiàn)的主要原因,伴隨著月經(jīng)周期改變,雌激素水平下降,內(nèi)分泌系統(tǒng)以及神經(jīng)血管功能都不穩(wěn)定,暫時(shí)處于紊亂時(shí)期,因此身體容易感到不適。如果不及時(shí)控制,還會(huì)導(dǎo)致慢性心腦血管性疾病和骨質(zhì)疏松,嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。

  當(dāng)然,我們無法阻止人體內(nèi)雌激素水平下降的自然規(guī)律,但是我們可以通過調(diào)整日常膳食和食用一定的保健品來緩解更年期的不適癥狀。主要有以下幾個(gè)方面:

  1大豆異黃酮——大豆及其制品

  大豆異黃酮與人體雌激素的分子結(jié)構(gòu)類似,具有類雌激素作用和雙向調(diào)節(jié)作用,是安全有效的天然植物雌激素,與直接補(bǔ)充雌激素的激素治療相比,食物或藥物補(bǔ)充大豆異黃酮的好處是它可以根據(jù)人體自身的激素水平進(jìn)行調(diào)節(jié),簡(jiǎn)單來說,就是更年期的不適主要是因?yàn)轶w內(nèi)的某種物質(zhì)開始減少而引起的,而食物補(bǔ)充的大豆異黃酮可以代替它發(fā)揮相同的作用以緩解不適,并且不會(huì)導(dǎo)致激素過量。大豆異黃酮主要來源于豆科植物莢豆類、葛根等少數(shù)植物,其中以大豆含量較高,為0.1%~0.5%。因此可以多喝豆?jié){,吃大豆及其制品。

  大豆制品還可降低膽固醇,因?yàn)榇蠖沟鞍壮撕胸S富的大豆異黃酮還含有皂苷和豐富的維生素E(詳見第四點(diǎn)),皂基可清除體內(nèi)自由基,自由基是一種缺乏電子的物質(zhì)(不飽和電子物質(zhì)),進(jìn)入人體后到處爭(zhēng)奪電子而引起機(jī)體不適和衰老,因此皂基具有抗氧化和降低過氧化脂質(zhì)的作用,并可降低血中膽固醇和甘油三酯的含量,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病有一定效果。

  2鈣——牛奶是最經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)鈣佳品

  更年期婦女體內(nèi)雌激素減少,第一是加速了骨骼里鈣的丟失,婦女從40歲開始平均每日丟失50mg鈣(即每天從尿里排出50mg的鈣);第二是減少和限制了腸道對(duì)鈣的吸收,造成更年期婦女容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,骨脆性增加,骨折危險(xiǎn)度增加。因此緩解這些問題的關(guān)鍵在于補(bǔ)充機(jī)體所需要的鈣。鈣的吸收受很多因素影響,而奶中含鈣量豐富,吸收率也高,因此奶和奶制品是最經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)鈣佳品。

  3膳食纖維——燕麥,大麥和蘋果

  部分更年期女性容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)可使用導(dǎo)瀉藥類,平時(shí)則可以通過適量進(jìn)食膳食纖維來緩解。因?yàn)樯攀忱w維能縮短食物殘?jiān)诖竽c的通過時(shí)間,增加糞便體積和重量及排便次數(shù)。糞便量的增加以及膳食纖維在結(jié)腸的發(fā)酵作用有助于腸內(nèi)容物在結(jié)腸的轉(zhuǎn)移和排除,從而起到預(yù)防便秘的作用。富含膳食纖維的食物有燕麥,大麥,紅薯,蘋果,檸檬,菠蘿和香蕉等水果。

  4維生素E——谷類和食用油脂

  人到更年期,隨著年齡的增長(zhǎng),細(xì)胞的新陳代謝開始減緩,肌膚會(huì)出現(xiàn)皺紋,皺紋是肌膚老化的現(xiàn)象。維生素E,又名生育酚,是強(qiáng)大的抗氧化劑,具有抗衰老作用。維生素E是氧自由基的清道夫,它與其他抗氧化物質(zhì)及酶一起合作保護(hù)生物膜上的物質(zhì)免受自由基的攻擊,在這個(gè)過程中,控制紅細(xì)胞,脾淋巴細(xì)胞表面電荷修飾,維持了細(xì)胞膜功能的穩(wěn)定,防止了機(jī)體組織細(xì)胞的老化及色素沉著于皮膚。人類所需的維生素E大多來自谷類和食用油脂,其中含量豐富的有植物油,麥胚,硬果,種子類,豆類及其他谷類。

  5其他維生素類——新鮮的蔬菜和水果

  維生素C能夠加強(qiáng)雌激素和孕激素發(fā)揮作用,作為一種抗氧化劑,也能有效阻斷亞硝胺在體內(nèi)形成,具有防癌和抗癌作用。維生素C的主要來源是新鮮的蔬菜和水果。

  在各類果蔬中,大棗有“天然的維生素丸”之稱,是物美價(jià)廉的滋補(bǔ)品。胡蘿卜有增強(qiáng)人體免疫力、防癌、抗癌作用;胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)嫩;胡蘿卜所含B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分有潤膚和抗衰老作用。

  常食用蘋果、香蕉、西瓜、檸檬等水果,菠菜、番茄、香菇、木耳等蔬菜可以減輕更年期綜合癥癥狀。

  6蛋白質(zhì)——魚

  魚是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源,魚類蛋白質(zhì)的氨基酸組成較平衡,利用率較高。魚類脂肪含量較低,且含有較多的不飽和脂肪酸,對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管有一定作用。

  飲食小貼士

  更年期由于內(nèi)分泌的改變,胰島素功能降低,可能出現(xiàn)水腫、高血壓、糖尿病,因此要注意膳食清淡,少吃或不吃富含膽固醇和飽和脂肪酸食物及過多的甜食;

  不建議使用激素治療和直接口服相關(guān)維生素含片等成品,以免造成過量,而通過果蔬攝入則不會(huì)出現(xiàn)該問題;

  食療是一個(gè)細(xì)水長(zhǎng)流的過程,如果口服的大豆異黃酮效果很明顯,則很可能添加了雌激素,這對(duì)身體是不利的。

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