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以酒養(yǎng)生,古來有之—幾款經(jīng)典養(yǎng)身酒

2018-02-06 來源:中醫(yī)技術(shù)殿堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一般而言,秋后和冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間,也最適合服用補(bǔ)酒。補(bǔ)酒性溫,有溫陽散寒、養(yǎng)氣補(bǔ)血、調(diào)補(bǔ)肝腎等作用,對(duì)陽虛氣衰、氣血雙虧、肝腎不足的人最為適宜。

自古以來古人就愛用藥酒作為養(yǎng)生之物,文學(xué)典故里也有,比如曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》里就描寫過一段,黛玉妹子吃了螃蟹后覺得心口痛,于是寶玉便將用合歡花浸泡的燒酒拿出來,此酒祛除寒氣。黛玉喝了之后,她的病也慢慢漸好。

而且酒除了用來養(yǎng)生,也能作為藥引,達(dá)到增強(qiáng)藥效的作用?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載:"大寒凝海,惟酒不冰,明其熱性,獨(dú)冠群物,藥家多須以行其勢。"由此可見,中醫(yī)用酒治療疾病歷史悠久,酒是世界上最古老的藥物之一,在古代中醫(yī)就認(rèn)識(shí)到了酒對(duì)于藥效的作用。

喝藥酒的最佳時(shí)間和禁忌

藥酒不是隨便就能喝,也講究最佳時(shí)間。一般而言,秋后和冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間,也最適合服用補(bǔ)酒。補(bǔ)酒性溫,有溫陽散寒、養(yǎng)氣補(bǔ)血、調(diào)補(bǔ)肝腎等作用,對(duì)陽虛氣衰、氣血雙虧、肝腎不足的人最為適宜。而補(bǔ)酒到春天陽氣上升氣候轉(zhuǎn)暖時(shí),一般不宜再服。

以下人群也不適宜服用藥酒:

冠心病患者,若大量飲用,會(huì)導(dǎo)致心絞痛發(fā)作,甚至誘發(fā)心肌梗死。

對(duì)酒精過敏者。

感冒發(fā)燒和上火的時(shí)候不宜服用。

容易煩躁的人不宜服用。

肝功能不正常的人不宜服用。

高血壓、過敏、皮膚病患者不宜服用。

孕婦、哺乳期、妊娠期、月經(jīng)期間的婦女不宜服用。

幾款經(jīng)典的補(bǔ)身藥酒

▲人參酒—補(bǔ)氣益中

材料:人參30克、白酒1200毫升。

做法:將人參清洗后,整根或者切片泡入白酒中。室溫遮光下浸泡3~5天,接著繼續(xù)浸泡,鮮參2周,干參3~4周。之后倒入砂鍋內(nèi),在微火上煮,將酒煮至500~700毫升時(shí)再倒入瓶內(nèi),將其密封,冷卻,存放備用。

功效:人參滋補(bǔ)性很強(qiáng),能夠健脾補(bǔ)肺,益氣生津,大補(bǔ)人體之元?dú)?。人參泡酒更能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性,強(qiáng)壯人的身體,增強(qiáng)抵抗力。定時(shí)飲用適量的人參酒可以改善食欲和睡眠,并能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人體對(duì)缺氧的耐受力。

▲薏苡仁酒—祛風(fēng)濕

材料:薏苡仁60克、白酒500克。

做法:將薏苡仁洗凈,裝入紗布袋內(nèi),封住口,放入酒罐內(nèi),蓋好蓋子,浸泡7天即可。

功效:薏苡仁可以健脾除濕,能醫(yī)治由于脾虛、濕氣纏身而導(dǎo)致的各種疾病,比如食欲不佳、水腫、小便不利索,也可以主治腰痛、膝蓋痛等,祛風(fēng)濕,強(qiáng)筋健骨。

▲枸杞酒—護(hù)肝又明目

材料:枸杞、白酒。

做法:將枸杞清洗后在太陽下暴曬備用。曬好的枸杞碾碎,放入酒瓶內(nèi),倒入白酒,一般的比例是每1000克白酒加300克枸杞,攪勻,封口放在陰涼干燥的地方。開始時(shí)2~3天攪動(dòng)一次,7天后,每2天攪動(dòng)一次,浸泡2周后過濾。將泡好的酒緩緩地通過紗布(需要4層)過濾到另外一個(gè)酒瓶。把過濾好的酒放置7天后進(jìn)行第2次過濾(紗布需要6~8層),這時(shí)得到的液體為橙色透明液體,置于陰涼處密閉30天,等待備用。

功效:《本草綱目》里記載,枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣等功能。用枸杞泡酒,可以筋骨強(qiáng)健,延年益壽?,F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為枸杞有效成分為枸杞多糖,這種成分具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抗腫和抗老的作用,另外還有明顯的降血脂、護(hù)肝、明目的作用。

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