春分

《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義。”“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。

春分日是春季九十天的中分點，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長短也隨之而變，北半球晝長夜短，南半球與之相反。春分一到，雨水明顯增多。

我國古代將春分分為三候：

“一候元鳥至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電。”

一候：“元鳥”即“似曾相識燕歸來”的燕子，燕春分而來、秋分而去，“燕來還識舊巢泥”。

二候：陰陽相薄為雷，雷為振，為陽氣之聲，春分后出地發(fā)生，秋分后入地?zé)o聲。

三候：電閃雷鳴，春雨不再瀟瀟，已是“花落知多少”了。

春分節(jié)氣飲食起居養(yǎng)生

衣物增減有度

春分日夜溫差較大且仍不時會有寒流侵襲，雨水較多，甚至陰雨連綿，患者易出現(xiàn)關(guān)節(jié)酸痛，而風(fēng)濕病患者也在此時易復(fù)發(fā)加重。此時要注意“勿極寒，勿太熱”，穿衣可以下厚上薄，注意下肢及腳部保暖，最好能夠微微汗出，以散去冬天潛伏的寒邪。類風(fēng)關(guān)等老病人此時尤不可大意。

省酸增甘以養(yǎng)脾氣

春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。同時，由于肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生濕，飲食方面忌大熱大寒并注意健運脾胃，健脾祛濕。

吃春筍也是春天的一個好選擇，有一種生發(fā)之氣，能夠鼓舞肝膽。春筍在藥理上依舊是偏于寒涼，但它有一種生發(fā)之氣，能夠鼓舞肝膽。下面給大家介紹一下春筍的做法：

春筍燜豆腐

食材：春筍、豆腐、香菇、蔥白、白糖、適量鹽

做法：

1、香菇先放在溫水里邊浸泡；

2、春筍洗干凈之后要斜刀切成片狀；

3、豆腐切成較大塊狀；

4、蔥白洗干凈之后切成段狀，放著備用；

5、鍋中加入適量清水，切好的春筍放進去焯水一遍，之后撈起來放在碗里備用；

6、泡發(fā)好的香菇去蒂切成兩半即可放著備用；

7、在煎鍋中加入適量油，把豆腐放進去，差不多兩面都煎到金黃色即可撈起來；

8、撈起來之后就將準(zhǔn)備好的香菇跟蔥白放進去爆香，差不多了就將備好的筍片放進去，一起均勻地翻炒，加入適量清水跟白糖；

9、接著就將煎好的豆腐放進去，一起翻炒，炒到差不多了就加入適量鹽進行調(diào)味，就可以起鍋啦。

小提示：春筍要先焯一遍水，這樣煮出來的口感才不會太澀。

草木萌動，肝火異動

春季養(yǎng)生重在制怒，《內(nèi)經(jīng)》說：在春季應(yīng)該，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)也，逆則傷肝。養(yǎng)肝首要一條是調(diào)理情志，不良的情志會導(dǎo)致肝氣郁滯不暢，使內(nèi)分泌功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)抑郁癥、肝病、心腦血管病、感染性疾病，因此春天應(yīng)注意情志養(yǎng)生，保持樂觀的情緒，多給予、多包容、以悲憫之心對萬事萬物，益人益己。

春分時節(jié)“艾”養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“冬不藏精，春必病溫”的說法。說在冬天里如果不收斂內(nèi)含，藏住精氣，到了春天就會生病。但是在春天里如果不注意養(yǎng)生防病，也會生病的。因此在春季扶住人體正氣，也是十分重要的。

春天對應(yīng)著人體五臟中的肝。春天是陽氣升發(fā)的季節(jié)，如生發(fā)太過或不及都會傷到肝。

肝氣生發(fā)，肝陽易升，容易引起頭昏、頭暈、失眠、焦慮、抑郁；

肝木生發(fā)太過，克傷脾土，則可產(chǎn)生一系列的胃腸道問題，脾胃是人體的“后天之本”；

而肝主筋，肝傷則易致筋脈失于濡養(yǎng)，導(dǎo)致頸，肩，腰，腿等部位疼痛、抽筋等等問題；

風(fēng)為春天的主氣，風(fēng)邪可以引發(fā)感冒、蕁麻疹等多種疾病。

春分時節(jié)木旺土衰，在春分前后對相應(yīng)的穴位進行艾灸，可以達到疏肝火而養(yǎng)脾胃的目的。

在這一時節(jié)，除了對相應(yīng)的穴位進行艾灸外，還要注意調(diào)整心情，把心態(tài)放平和，以使肝氣調(diào)達，脾氣順暢。

成人艾灸穴位：

膽俞、大腸俞、中脘、氣海、陽陵泉

小兒艾灸穴位：

身柱、大腸俞、肚臍、丘墟