生活在云南的人是幸福的,一年一度水果成熟的時節(jié)又到來,楊梅、櫻桃、桑葚、枇杷……簡直吃到飽!除了直接食用,把鮮艷的、各色的果子做成泡酒也是不錯的選擇哦。水果泡酒是一項比較傳統(tǒng)的方法,它不同于葡萄酒等其他水果發(fā)酵的類型,水果泡酒是將水果放入高度白酒中,泡制一段時間后,賦予果酒更好的保健效果,下面我們就介紹幾款水果酒,我們也不妨試試看。
一、櫻桃泡酒
櫻桃酒具有補(bǔ)中益氣、抗衰老、美容養(yǎng)顏的效果,而且能夠有效活血止痛、消炎化腫。
櫻桃泡酒方法:準(zhǔn)備櫻桃半斤,枸杞50克,一升白酒,注意要選擇酒精度數(shù)比較高的糧食酒,將櫻桃枸杞放入白酒中,密封好放入陰涼處,大概兩個星期后就可以飲用。對治療風(fēng)濕痛、肝腎不足等有很好的效果。
二、桑葚泡酒
桑葚含有人體所必需的多種氨基酸及礦物質(zhì)元素,眼下正是桑葚上市的季節(jié),對于不易保存的桑葚,我們不妨泡酒飲用,桑葚泡酒具有補(bǔ)肝益腎、滋補(bǔ)氣血、通經(jīng)活絡(luò)的效果,而且還能夠顯著降低血壓,血糖,血脂,有效預(yù)防三高癥狀。
桑葚泡酒方法:白酒與桑葚按10:2的比例進(jìn)行泡制,白酒最好選擇酒精度數(shù)50度以上,高度白酒更容易保存,不建議用米酒。為了豐富桑葚酒的口味,可以加入適量的冰糖,不過要注意糖尿病患者要慎用。還有要注意一定要將腐敗發(fā)霉的桑葚挑選出去,避免污染桑葚酒。
三、枇杷泡酒
我們都知道枇杷有滋陰潤肺,止咳化痰的作用,用枇杷泡酒能夠更好的發(fā)揮枇杷的營養(yǎng)價值及功效,枇杷中所含有的酚類物質(zhì)和苷類物質(zhì),具有軟化血管,增強(qiáng)免疫力,抗衰老的作用。而且枇杷還有人體所必需的氨基酸,對于改善人體氨基酸水平有一定的作用。
枇杷泡酒的方法:要獲得口感豐富營養(yǎng)價值高的枇杷酒,一定要先將枇杷清洗干凈,晾干去皮后放入玻璃器皿內(nèi),鋪一層枇杷加入一層白砂糖,注意不要放太滿,最后加入高度的米酒,要注意密封好,避免漏氣,兩個月之后過濾飲用。
四、藍(lán)莓泡酒
長期飲用可以養(yǎng)顏潤面,延緩衰老,同時還可以預(yù)防疾病,強(qiáng)身健體。
藍(lán)莓泡酒方法:藍(lán)莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,將成熟且無損傷的藍(lán)莓沖洗干凈,然后將水分徹底擦干,用布袋裝好,將以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在陰涼處。3~4周后將材料取出,酒再放3個月左右即可飲用。
五、水果泡酒注意事項
我們用酒泡制水果的時候,注意不要互相亂搭配。有時候亂搭配水果,有可能會產(chǎn)生反的作用,降低其功效。還有在泡制的時候,不要用塑料的瓶罐來進(jìn)行泡制,最好選擇陶瓷或者玻璃材質(zhì)。在儲存的時候要,放到陰涼處,避免陽光的照射。還有就是特別要注意的是果酒不是越泡的越久越好,尤其是一些密封性不好的酒壇子,時間過長果酒的功效及質(zhì)量都會大打折扣。
溫馨提示
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
補(bǔ)中益氣,升陽舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉泄,癥見體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價: ¥12補(bǔ)中益氣,升陽舉陷。用于脾胃虛弱,中氣下陷所致的泄瀉、脫肛、陰挺,癥見體倦乏力,食少腹脹,便溏久瀉、肛門下墜或脫肛、子宮脫垂。
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健客價: ¥7補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力、內(nèi)臟下垂。
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健客價: ¥18補(bǔ)中益氣。用于體倦乏力、內(nèi)臟下垂。
健客價: ¥15補(bǔ)中益氣,解毒生肌。主治胃及十二指腸球部潰瘍。對虛寒型和氣滯型患者有較好的療效。并可用于潰瘍愈合后的維持治療。
健客價: ¥20健脾胃,補(bǔ)肺腎,補(bǔ)中益氣,益精助陽,止咳定喘。用于脾胃虛弱,肺氣不足,體倦乏力及虛勞喘咳等癥的輔助治療。
健客價: ¥286滋陰補(bǔ)血,補(bǔ)中益氣,健脾潤肺。用于久病體弱,血虧目昏,虛癆咳嗽。
健客價: ¥35補(bǔ)中益氣,解毒生肌。主治胃及十二指腸球部潰瘍。對虛寒型和氣滯型患者有較好的療效。并可用于潰瘍愈合后的維持治療。
健客價: ¥43補(bǔ)中益氣,解毒生肌。主治胃及十二指腸球部潰瘍。對虛寒型和氣滯型患者有較好的療效。并可用于潰瘍愈合后的維持治療。
健客價: ¥31.5滋陰補(bǔ)血,補(bǔ)中益氣,健脾潤肺。用于久病體弱,血虧目昏,虛癆咳嗽。
健客價: ¥168健脾胃,補(bǔ)肺腎,補(bǔ)中益氣,益精助陽,止咳定喘。用于脾胃虛弱,肺氣不足,體倦乏力及虛勞喘咳等癥的輔助治療。
健客價: ¥2860