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一碗小小的藥膳雞湯 效果卻無法估計

2018-11-07 來源:健客社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:這個配方用的材料較多,首先還是老規(guī)矩將烏雞剁塊然后過血水,然后把準備好的香菇洗干凈,藥材清清沖洗一下灰即可,然后把烏雞放入鍋中燒烤,再把準備好的香菇和藥材一起放入鍋中熬制,開鍋后用文火熬制2小時左右,熟了以后即可食用。

說到中醫(yī)養(yǎng)生很多人都會想到它神奇的藥膳食療藥膳是中醫(yī)里的一個重要部分。中醫(yī)認為每個人的個人體質(zhì)都是不同的,比如有的朋友是體虛者,有的是陰虛者,如果陰虛者選擇很多寒涼的藥材進行藥膳食療,那么不僅沒有養(yǎng)生的效果,還可能導(dǎo)致寒性加重,出現(xiàn)腹瀉等不適感,所以中醫(yī)的藥膳食療要講究個人體質(zhì)。在藥膳食療里。藥膳雞湯是很經(jīng)典的一款養(yǎng)生湯,并且相信很多家庭都經(jīng)常會制作。藥膳雞湯主要是以雞和藥材制作成的一道湯,不僅有滋補的效果,還有抗疲勞、養(yǎng)顏美容的作用。下面小編就教你幾款藥膳雞湯的做法。

1、黨參當歸雞湯

材料:半只雞、當歸、黃芪、黨參、枸杞、生姜,首先準備好烏骨雞,用開水過濾一下血水,然后放入鍋中,加入幾片姜,一起熬制,當水熬開以后,加入當歸、黃芪、黨參,用文火熬制兩小時左右,熬熟以后起鍋前放幾顆枸杞,即可食用。功效:美容養(yǎng)顏,補氣血的作用。

2、山藥烏雞湯

材料:烏雞半只、山藥200克左右、生姜、紅棗,首先將準備好的烏雞切塊,然后依然用開水過一下血水,然后再放入生姜和雞肉到鍋中熬制,當熬制7分熟的時候,放入山藥(山藥的去皮),再一起熬制,山藥不用放的過早,因為要熬化,然后放入紅棗再一起熬,熟了以后即可食用,非常鮮美。作用:養(yǎng)生補氣,感冒勿食用。

3、香菇玉竹雞湯

材料:烏雞、香菇、大棗、枸杞、玉竹、當歸、黃芪、人參、熟地黃、生姜。這個配方用的材料較多,首先還是老規(guī)矩將烏雞剁塊然后過血水,然后把準備好的香菇洗干凈,藥材清清沖洗一下灰即可,然后把烏雞放入鍋中燒烤,再把準備好的香菇和藥材一起放入鍋中熬制,開鍋后用文火熬制2小時左右,熟了以后即可食用。

總的來說,藥膳雞湯是有很高的營養(yǎng)價值的。如果你是一個上班族,偶爾喝一下藥膳雞湯,有養(yǎng)心安神、抗疲勞的保健作用。藥膳雞湯對年輕的女性還有養(yǎng)顏護膚、美容的作用。還有一些體制比較虛弱的朋友,可以經(jīng)常食用藥膳雞湯,還可以雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)這些藥材,有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用,還可以預(yù)防感冒。但是如果是有脂肪肝的朋友,在選擇藥膳雞湯的藥材時候,就要小心,你應(yīng)該選擇一些降血脂的中藥,比如山楂、首烏等,這樣可以有軟化血管、降脂保健的作用。是不是覺得中醫(yī)藥膳雞湯很神奇呢?一碗笑小小的湯,作用卻不小。

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