一、西芹茄子瘦肉湯
食材:茄子、西芹、瘦肉各150克,紅棗4顆,姜片
調(diào)味料:鹽
做法:
1、西芹、茄子、瘦肉洗凈,西芹切段,茄子切塊、瘦肉切片,紅棗去核洗凈備用;
2、將適量水倒入瓦煲中,水沸后放入所有食材,用中火煲1小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
食療功效:芹菜是降血壓的好食材,它能有效緩解因高血壓引起的并發(fā)癥,還可以增強(qiáng)食欲。
二、天麻蚌肉煲
食材:天麻、天冬各10克,蚌肉、薏米各60克,北沙參30克,生姜適量
調(diào)味料:鹽、味精、葡萄酒
做法:
1、薏米洗凈放入清水浸泡2個(gè)小時(shí),天麻、天冬、北沙參清洗干凈切成薄片,蚌肉溫水清洗,用鹽、葡萄酒腌制10分鐘;
2、取瓦罐,放入所有食材,再加些清水、鹽,先用大火煮沸,撇去浮沫,然后改為小火慢煲1小時(shí),撿去姜片,加味精調(diào)味即可。
食療功效:天麻是治療高血壓的主要藥材之一,本湯品將天麻、薏米的健脾作用與蚌肉、天冬、北沙參的滋養(yǎng)功效結(jié)合起來,可有效降低血壓,達(dá)到保健作用。
三、海米海帶冬瓜湯
食材:海帶50克,海米40克,冬瓜500克,冬菇30克,黃芪10克,蔥姜適量
調(diào)味料:無
做法:
1、海帶、冬菇洗凈切塊,冬瓜去皮洗凈切塊;
2、將適量清水倒入鍋中,加入海米、海帶、冬菇、黃芪、姜蔥,先用大火燒開,后改為小火慢煮30分鐘;
3、最后放入冬瓜,煲到冬瓜熟透就可以了。
食療功效:本湯品集納了冬瓜與海帶的優(yōu)點(diǎn),具有益氣活血、利水降壓的作用,適用于皇家因高血壓引起的心衰、氣短、動(dòng)則喘息、雙下肢水腫等癥狀。
四、蓮子豬心湯
食材:蓮子20克,豬心1副,桂圓、太子參適量
調(diào)味料:鹽
做法:
1、蓮子去心洗凈,豬心洗凈后切片,桂圓和太子參都清洗干凈備用;
2、鍋中加入適量的清水,把所有食材都放進(jìn)鍋中,先用大火煮沸,后改為小火慢煲2小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可食用。
食療功效:降低血壓、去心火,高血壓患者可以經(jīng)常食用。