冬瓜全身都可入藥。冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應用于肺熱咳嗽、肺癰(肺膿瘍)、腸癰(闌尾炎等)、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等?,F(xiàn)在就讓我們來看看怎么做冬瓜藥膳最養(yǎng)生。
一、冬瓜荷葉燉水鴨:
材料:冬瓜200克,嫩荷葉3小塊,薏苡仁、赤小豆各25克,水鴨肉250克。
制法:水鴨肉洗凈,切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈;薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放入燉鍋,加入沸水一碗半,將燉鍋蓋上,隔水燉之。先用武火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,后用小火燉90分鐘。燉好后,加入適量油、鹽、味精,即可食用。
功效:此膳潤肺養(yǎng)腎、清熱解毒,主治慢性腎炎的尿少浮腫。
二、冬瓜草魚湯:
材料:冬瓜500克,草魚(以魚尾為好)250克。
制法:先將草魚去腸肚,洗凈,油煎至金黃色,再與冬瓜一起,加入適量清水,燉約3~4個小時,最后放少許鹽調(diào)味。
功效:治療高血壓頭痛眼花。
三、冬瓜淮山玉竹粥:
材料:粳米、冬瓜、淮山、玉竹、沙參適量,紅棗數(shù)枚。
制法:粳米洗凈大火煲十分鐘后加入紅棗、冬瓜、淮山、沙參小火煲半小時,再放入玉竹繼續(xù)小火煲十分鐘后關(guān)火。
功效:冬瓜是夏日消暑的理想食材,配合沙參、玉竹,清熱生津的功效更顯著。
四、冬瓜水蟹排骨湯:
材料:冬瓜1000克、水蟹2只、豬排骨400克、蜜棗3個、生姜3片。
制法:冬瓜洗凈,連皮切為厚塊;蜜棗洗凈、去核;水蟹洗宰凈;豬排骨洗凈,切段狀。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用,水蟹、豬排骨可撈起拌醬油佐餐用。
功效:水蟹曾被人認為是濕熱之物,中醫(yī)則認為它能清熱解毒、補腎添髓、養(yǎng)筋活血。以解暑熱、利水濕的冬瓜,補肌益髓的豬排骨,清潤的蜜棗配伍為湯,更具消暑熱、養(yǎng)腎陰之功。
清熱解毒。用于治療流感,上呼吸道感染及各種發(fā)熱性疾病。
健客價: ¥10養(yǎng)陰生津,潤肺清心,瀉火解毒,涼血消腫。
健客價: ¥5.64清肝利膽,利濕解毒。用于肝膽濕熱引起的黃疸(或無黃疸)、發(fā)燒(或低燒)口干苦或口黏臭見上述證候者。
健客價: ¥18清熱解毒。用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤,煩燥口渴,咽喉腫痛,流感、上呼吸道感染見上述癥候者。
健客價: ¥22清熱解毒。用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛,流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價: ¥7清熱解毒,用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛;流感、上呼吸道感染見上述癥候者。
健客價: ¥9清熱解毒。用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛,流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價: ¥10清熱解毒,煩躁口渴、咽喉腫痛,流感、上呼吸道感染。
健客價: ¥11清熱解毒。用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤、煩燥口渴、咽喉腫痛;流感,上呼吸道感染見上述證侯者。
健客價: ¥4.5用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤,煩躁口渴,咽喉腫痛等癥;流感、上呼吸道感染。
健客價: ¥8清肝利膽,利濕解毒。用于肝膽濕熱引起的黃疸(或無黃疸)、發(fā)燒(或低燒)口干苦或口黏臭,厭油,胃腸不適,舌質(zhì)紅,舌苔厚膩,脈弦滑數(shù)等;急慢性病毒性乙型肝炎初期或活動期、乙型肝炎病毒攜帶者見上述證候者。
健客價: ¥35清熱解毒。用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤,煩躁口渴,咽喉腫痛;流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價: ¥8.13清熱解毒。用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛,流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價: ¥13.2清熱解毒。用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛,流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價: ¥6清熱解毒。用于熱毒壅盛所致的發(fā)熱面赤、煩躁口渴、咽喉腫痛;流感、上呼吸道感染見上述證候者。
健客價: ¥9.5降壓。用于高血壓。
健客價: ¥26用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤,煩躁口渴,咽喉腫痛等癥;流感、上呼吸道感染。
健客價: ¥4清熱解毒。用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤、煩燥口渴、咽喉腫痛;流感,上呼吸道感染見上述證侯者。
健客價: ¥16清熱解毒,涼血祛風。用于蕁麻疹、濕疹、藥物性皮炎、牛皮癬等病見血熱風盛證候者。
健客價: ¥58炎熱酷暑、虛火上升、感冒初期、煙酒過度、咽喉疼痛、牙肉腫痛、熬更抵夜。
健客價: ¥6夏桑菊顆粒:清肝明目,疏風散熱,除濕痹、解瘡毒等癥。用于風熱感冒,目赤頭疼、頭暈耳鳴、咽喉腫痛等癥。并可作清涼飲料。 板藍根顆粒:清熱解毒。用于病毒性感冒,咽喉腫痛。
健客價: ¥32清熱鎮(zhèn)驚、平肝降壓。用于胸中郁熱,肝陽上亢引起的頭目眩暈、項強腦脹、心悸多夢、煩躁起急、高血壓癥。
健客價: ¥22炎熱酷暑、虛火上升、感冒初期、煙酒過度、咽喉疼痛、牙肉腫痛、熬更抵夜。
健客價: ¥8補腎,平肝,清熱。用于腎虛肝旺之高血壓癥。
健客價: ¥32