1、潤肺的銀耳羹

　　原料：銀耳5克，冰糖50克。

　　做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　2、潤肺的豆?jié){粥

　　原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

　　3、清肺的百合湯

　　(1)雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

　　原料：雪耳75克，蓮子100克，百合100克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

　　(2)桑百皮、百合、排骨湯：

　　1、原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

　　2、做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

　　4、養(yǎng)肺的鴨肉粥

　　原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

　　做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

　　5、養(yǎng)肺的火腿冬瓜湯

　　原料：火腿片，冬瓜片。配料蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

　　做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

　　上述這些食療方，對(duì)于潤肺養(yǎng)肺來說，都是很有好處的。在秋季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)“上火”等燥熱，這個(gè)時(shí)候，吃一些能潤肺養(yǎng)肺的食療，還是很有好處的。如果你想趕走燥熱，就趕緊試試這些食譜吧。