神經(jīng)型食物中毒別名：肉毒中毒
神經(jīng)型食物中毒
（一）傳染源:家畜、家禽及魚類為傳染源。
（二）傳播途徑:主要通過食物傳播，多見于腌肉、臘肉、豬肉及制作不良的罐頭食品，部分地區(qū)曾因食用豆豉、豆瓣醬、臭豆腐及不新鮮的魚、豬肉、豬肝而發(fā)病。
（三）易感性:普遍易感，不引起人與人之間傳染。
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