安全提示

　　1.把冰箱冷藏室的溫度設(shè)定在4℃以下，而冷凍室的溫度則需要在-18℃以下;

　　2.新鮮的水果蔬菜要在冷藏室內(nèi)儲(chǔ)存，盡量不要在常溫下放置;

　　3.徹底清洗水果和蔬菜:吃瓜果時(shí)，一定要洗凈、去皮;綠葉菜的每片葉子都要沖洗干凈，像白菜、卷心菜之類(lèi)的蔬菜，最好去掉最外面的幾層葉子。尤其是要生吃的蔬菜，清潔更加要注意;

　　4.肉食一定要燒至全熟，已經(jīng)燒熟的肉不能再放回盛過(guò)生肉的盤(pán)子中;

　　5.不要吃生的或者半熟的雞蛋;

　　6.只喝經(jīng)過(guò)巴氏或高溫消毒的牛奶;

　　7.冰箱存放的食物在食用前應(yīng)高溫充分加熱，溫度必須達(dá)到70℃且持續(xù)兩分鐘以上;

　　8.及時(shí)清理冰箱，尤其是生肉產(chǎn)生的血水和污漬;

　　9.在處理完生肉之后，別忘了清洗砧板和刀具，當(dāng)然還有你的手;

　　10.選用衛(wèi)生合格的桶裝水，自來(lái)水和桶裝水最好燒開(kāi)飲用;

　　11.如果要處理嘔吐物或糞便，請(qǐng)及時(shí)用含氯的消毒劑清理，清洗時(shí)應(yīng)戴上橡膠或一次性手套，并在清洗后認(rèn)真洗手。

　　大部分的食物中毒癥狀比較輕微，可以自愈。但是，如果出現(xiàn)高燒、連續(xù)的嘔吐、大便帶血或比較嚴(yán)重的腹瀉，就一定要及時(shí)就醫(yī)。