夏練三伏不宜勉強(qiáng)

　　運(yùn)動(dòng)講究“因時(shí)因地因人”

　　“冬練三九，夏練三伏”，是很多養(yǎng)生達(dá)人耳熟能詳?shù)乃渍Z(yǔ)。陳意教授說，這句話的意義在于人體本身有著適應(yīng)不同環(huán)境的能力，在大寒大暑中鍛煉身體，可提高身體適應(yīng)不同環(huán)境的能力。的確，成天躲在有空調(diào)的家里不出門，躺著、坐著，一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)量都沒有，會(huì)使身體適應(yīng)能力和抵抗力下降。但他也不贊成在三伏天，在酷熱的室外做大量高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，特別是老年人、孩子和長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)的人群，出汗太多，容易造成津液消耗，出現(xiàn)口干、發(fā)燒、消瘦等癥狀。

　　“運(yùn)動(dòng)講究‘因時(shí)因地因人’，所謂因時(shí)，即避開暑氣，選擇早晨或傍晚鍛煉；因地，即選擇通風(fēng)涼爽的地方，不要待在太陽(yáng)底下暴曬；因人，則要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇合適的方式。”陳教授說，“三伏天怎么運(yùn)動(dòng)？一個(gè)字，慢，如在溫度不是特別高時(shí)，到戶外散步、打太極拳或游泳等，一來不會(huì)中暑，二來提高身體素質(zhì)和免疫力。”

　　伏天養(yǎng)生要看體質(zhì)

　　九種體質(zhì)，九種養(yǎng)生法

　　陳意教授說，現(xiàn)代中醫(yī)理論把人的體質(zhì)分為九種：平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、血淤質(zhì)、痰濕質(zhì)、溫?zé)豳|(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)。體質(zhì)不同，應(yīng)注重的養(yǎng)生之道也略有不同。

　　三伏天炎熱潮濕，各類健康問題會(huì)接踵而至，陳教授根據(jù)每種體質(zhì)的特點(diǎn)，給出了不同的養(yǎng)生側(cè)重點(diǎn)，具體如下：

　　平和質(zhì)：胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛、面色紅潤(rùn)。養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽(yáng)，暢通氣血，促進(jìn)代謝。在飲食上避免過冷過熱，過于飽脹；應(yīng)注意食物粗細(xì)平衡搭配，少食辛辣食物。起居上應(yīng)注意生活節(jié)奏，要有規(guī)律，可適當(dāng)晚睡早起。

　　氣虛質(zhì)：四肢倦怠、肌肉松軟、總覺疲乏，抗病能力較弱。飲食應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主，宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子、黃豆、白扁豆、雞肉、大棗等。起居上，除了要保證生活規(guī)律外，還要適當(dāng)午睡，避免勞累和慎避風(fēng)邪。

　　陽(yáng)虛質(zhì)：怕冷，肢體不溫，經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷。一年到頭都不宜多吃冷食冷飲，哪怕最熱的伏天也是如此。飲食上宜食甘溫助陽(yáng)食物，如牛肉、羊肉、韭菜、花椒、胡椒、荔枝等；少食黃瓜、冬瓜、梨、西瓜、綠茶等?？稍谌爝x擇冬病夏治，以改善體質(zhì)。

　　陰虛質(zhì)：多為瘦小或瘦長(zhǎng)體形的人，怕熱、手足心熱、口干咽燥。養(yǎng)生原則是養(yǎng)陰降火、鎮(zhèn)靜安神，以飲食調(diào)理、心神調(diào)養(yǎng)為主。飲食上宜食瘦肉、鴨肉、綠豆、芝麻、百合、葡萄等；不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。起居上要規(guī)律，避免熬夜，戒煙酒。

　　血淤質(zhì)：體態(tài)壯實(shí)，膚色偏暗，刷牙易出血，看上去比同齡人蒼老，易煩躁。飲食上宜食黑豆、海帶、蘿卜、胡蘿卜、飲茶，少食肥肉。起居要規(guī)律，適當(dāng)增強(qiáng)戶外健身活動(dòng)。

　　痰濕質(zhì)：多腰腹部肥滿，肢體沉重倦怠，面部有油膩感，以肥胖為主，調(diào)養(yǎng)應(yīng)以健脾理氣祛濕為主。飲食上以健胃、行氣、清淡為主，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂、海帶、蘿卜、芥末等。起居上，屋內(nèi)要保持干燥，適量增加戶外活動(dòng)。

　　溫?zé)豳|(zhì)：易長(zhǎng)痘、面目鼻尖發(fā)亮、體型偏胖，性格上易怒。飲食上宜食清淡食物，如綠豆、赤小豆、薏仁、空心菜、絲瓜、冬瓜、蓮藕等；少食韭菜、生姜、辣椒、蔥蒜、鳳梨、火鍋、燒烤等。不宜熬夜，要適量增強(qiáng)一些高強(qiáng)度戶外活動(dòng)。

　　氣郁質(zhì)：易生悶氣，體型偏弱，易緊張。飲食上宜食小麥、黃花菜、百合、玫瑰花泡水等。起居上注意不熬夜，并加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)。

　　特稟質(zhì)：易過敏，不感冒時(shí)也會(huì)出現(xiàn)鼻塞癥狀。飲食上少食蕎麥、蠶豆、鵝肉、魚肉、茄子、咖啡、蔥蒜、海鮮等容易導(dǎo)致過敏的食物。起居上，要注意室內(nèi)保持通風(fēng)，增強(qiáng)體育鍛煉。

　　一粥一湯三道菜五款養(yǎng)生食譜，熱天要善待自己的胃

　　還是那句話，民以食為天，在炎熱的三伏天，飲食也不能湊合，要經(jīng)常犒勞一下自己。為此，陳意教授結(jié)合伏天的氣候特點(diǎn)，推薦了五款養(yǎng)生食療方，大家不妨試著做做看——

　　薏苡仁八寶粥

　　原料：薏苡仁25克，白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉、紅棗各15克，糖青梅5個(gè)，糯米150克，白糖適量。

　　做法：將薏苡仁、白扁豆、蓮子分別洗凈，用溫水泡發(fā)；紅棗洗凈，泡發(fā)；核桃仁搗碎；糯米淘洗干凈。所有用料一同入鍋，加適量水，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥。每日早晚分食。

　　功效：健脾開胃，祛濕止瀉，消暑寧心。適用于暑熱癥、疰夏、厭食等。

　　苦瓜豆腐湯

　　原料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黃油、醬油、麻油、鹽、味精、濕淀粉各適量。

　　做法：將苦瓜去皮，剖開去瓤、籽，洗凈，切片。豆腐切成塊。鍋上火，放油燒熱，放入苦瓜片翻炒幾下，倒入開水，推入豆腐塊，用勺劃開，加入鹽、黃酒、醬油調(diào)味并煮熟，用濕淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。

　　功效：消熱祛暑，養(yǎng)血滋肝，適合暑熱癥、厭食癥。