荷葉包鴨
原料:鴨子1只,鮮荷葉5張,粳米100克,黃酒20克,精鹽5克,醬油5克,甜面醬30克,蔥25克,生姜25克,麻油25克,白糖、味精、大茴香、桂皮各適量。
做法:將鴨子從脊背處剖開,掏凈內臟,剁去鴨掌,剔去骨頭,洗凈。將鴨肉切成長方形20塊,放在盆內,加入黃酒、醬油、白糖、甜面醬、味精、鹽以及整蔥、生姜(均拍破),一起拌勻,腌1小時。將粳米淘洗干凈,控干水分,與大茴香、桂皮放在一起,在火上炒成黃色,磨成粗米粉,摻入鴨快拌勻,如果米粉干,可少加些水。放進蒸鍋內,上籠蒸熟。將鮮荷葉切去梗,用布擦去絨毛,放入沸水中燙一下,撈出用刀開成20塊,然后,將蒸熟的鴨塊取出,用荷葉(正面朝上)包成長方形的包,豎立著放在碗中(包與包要擠住,不留空隙),上籠再蒸10分鐘,取出,在每個荷葉包上刷一層麻油,使之發(fā)亮,放在盤中即可。
功效:清香味鮮,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,清熱解暑,升運脾陽。
百合炒芹菜
原料:芹菜500克,鮮百合200克,干紅辣椒2個,鹽2克,味精2克,白糖10克,黃酒5克,精制植物油10克,蔥花、生姜末各適量。
做法:先將芹菜摘去根和老葉,洗凈,放入開水鍋中燙透撈出,瀝凈水。大棵根部(連同部分莖)豎刀切成2-3瓣,再橫刀切成3厘米長的段。百合去雜質后洗凈,剁成片狀。干紅辣椒去蒂、籽,洗凈切成細絲備用。炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、生姜末、干紅辣椒熗鍋,隨即倒入百合、芹菜繼續(xù)煸炒透,烹入黃酒,加入白糖、鹽、味精和清水少許,翻炒幾下,出鍋裝盤即可。
功效:色澤鮮亮,入口香脆,降壓降脂,滋陰潤肺,養(yǎng)顏美容。
麻蓉冬瓜
原料:冬瓜500克,芝麻醬25克,香菜50克,蔥花10克,麻油20克,花椒10克,鹽3克,味精2克。
做法:先將冬瓜刮皮,去瓤后洗凈,切棋子狀大塊。香菜擇洗干凈切斷。芝麻醬加麻油調稀。鍋內放入清水,下冬瓜塊,加花椒、鹽同煮至熟,待湯汁漸少時,將稀芝麻醬淋入鍋內,不斷炒濃,加味精后裝盤,上面撒上蔥花和一半香菜。炒鍋內放入剩余麻油,燒熱后倒在香菜和蔥花上,撒上另一半香菜即可。
功效:清香味美,利尿解毒,止渴除煩。
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益氣活血,養(yǎng)血安神,消除疲葷,恢復體力。用于過度疲勞引起的心悸氣短,四肢酸痛,全身無力,精神疲憊,煩躁失眠,食欲不振和病后體質虛弱。
健客價: ¥58用于更年期綜合征,癥見潮熱、盜汗、失眠、煩躁、抑郁、頭痛、心悸等。
健客價: ¥278清熱開竅,止痙安神。用于熱病,高熱煩躁,神昏譫語,驚風抽搐,斑疹吐衄,尿赤便秘。
健客價: ¥30平肝潛陽,軟堅散結。用于具有心悸、汗多、煩躁易怒、咽干、脈數等癥狀的甲狀腺機能亢進癥。
健客價: ¥38清熱化痰,安神消積。 小兒風熱引起的發(fā)熱,咳嗽痰鳴,不思飲食,煩躁易驚,舌質紅,苔黃,脈浮數等癥。
健客價: ¥66開竅益智,調補心腎,滋養(yǎng)安神。用于心腎不足,痰濁阻竅所致小兒多動,少語,煩躁不安,神思渙散,少寢健忘,潮熱盜汗:兒童多動癥見上述癥候者。
健客價: ¥46益氣固表,健中醒脾。用于脾肺氣虛所致的神倦納呆,面黃肌瘦,煩躁不寧,表虛自汗,容易感冒。
健客價: ¥32養(yǎng)心,健腦,安神。用于精神憂郁,易驚失眠,煩躁。
健客價: ¥30清熱,止咳。用于肺熱咳嗽,痰色赤黃,“赫依”熱煩躁。
健客價: ¥35平肝潛陽,軟堅散結。用于具有心悸、汗多、煩躁易怒、咽干、脈數等癥狀的甲狀腺機能亢進癥。
健客價: ¥40鎮(zhèn)靜、安神。用于“寧龍病”,神經紊亂,煩躁,精神恍惚,失眠,頭暈,健忘,耳鳴、顫抖,驚悸。
健客價: ¥28開竅益智,調補心腎,滋養(yǎng)安神。用于心腎不足,痰濁阻竅所致小兒多動,少語,煩躁不安,神思渙散,少寐健忘,潮熱盜汗;兒童多動癥見上述證候者。
健客價: ¥33清熱,止咳。用于肺熱咳嗽,痰色赤黃,“赫依”熱煩躁。
健客價: ¥30養(yǎng)心安神,和中緩急,補脾益氣。用于心氣不足引起的神經衰弱,頭暈目眩,身體虛弱,失眠健忘,精神憂郁,煩躁。
健客價: ¥38用于更年期綜合癥,癥見潮熱、盜汗、失眠、煩躁、抑郁、頭痛、心悸等。
健客價: ¥1668清熱,止咳。用于肺熱咳嗽,痰色赤黃,“赫依”熱煩躁。
健客價: ¥241.有效舒緩因工作引致的情緒問題,煩躁和情緒波動。2.含有西番蓮成分,緩解神經緊張。3.幫助人體將食物轉化成能量。
健客價: ¥419鎮(zhèn)“赫依”通脈,止痛。用于“赫依”血不調,頸項強直,煩躁不安,惡血陷腎,腎損血盛,“白脈病“,腦部刺痛。
健客價: ¥138清熱瀉火解毒,化瘀涼血止血。用于火毒血熱所致的身熱煩躁、目赤口瘡、咽喉牙齦腫痛、大便秘結;咽炎、扁桃體、牙齦炎見上述證候者。
健客價: ¥19清熱解毒,鎮(zhèn)驚安神。用于熱入心包、熱盛動風癥,癥見高熱煩躁、神昏譫語及小兒高熱驚厥。
健客價: ¥13清熱鎮(zhèn)驚、平肝降壓。用于胸中郁熱,肝陽上亢引起的頭目眩暈、項強腦脹、心悸多夢、煩躁起急、高血壓癥。
健客價: ¥22潤肺,定喘,止嗽,用于陰虛肺熱,久嗽痰喘,胸滿嘔逆,咳痰稠粘,夜臥不安,煩躁口渴。
健客價: ¥55鎮(zhèn)靜安神、祛風豁痰。用于小兒驚風,高熱抽搐,牙關禁閉,煩躁不安。
健客價: ¥120清熱解毒,鎮(zhèn)驚安神,止渴除煩。用于身熱煩躁,昏迷不醒,舌赤唇干,譫語狂躁,頭痛眩暈,驚悸不安,小兒急熱驚風。
健客價: ¥17