2017-06-08
“五月五、換腸肚”，在這里，不喝百草湯就不算真過端午節(jié)
每年端午節(jié)期間，家家戶戶都會(huì)用百草根燉豬筒子骨或雞肉，用各種植物藥材做成芳香四溢的藥膳美食，湯鮮味美口感好，不僅滿足了人們舌尖上的享受，更能祛病強(qiáng)身保健康。那普洱人民煲湯常用哪些藥根呢？
秋葵的功效與作用
每年端午節(jié)期間，家家戶戶都會(huì)用百草根燉豬筒子骨或雞肉，用各種植物藥材做成芳香四溢的藥膳美食，湯鮮味美口感好，不僅滿足了人們舌尖上的享受，更能祛病強(qiáng)身保健康。那普洱人民煲湯常用哪些藥根呢？
［配方］當(dāng)歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白術(shù)（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮
發(fā)酵時(shí)，加入糖水，檸檬酸水(加入量，視果實(shí)化驗(yàn)糖度、酸度來定)，加入二氧化硫50ppm，充分?jǐn)嚢韬?，再接?0～15%人工培養(yǎng)的酵母。
房中事不力的男性均可炮制服用。但是自制的溫陽酒不適宜高血壓患者，因?yàn)橐话闵柕乃幬锒紩?huì)使得血壓升高。同時(shí)，體質(zhì)不適宜喝酒的人也要避免飲用，以免引發(fā)其他的身體疾病。年齡過高也不應(yīng)該服用藥酒。
本方中，熟地黃為君藥，填髓益腎，滋補(bǔ)陰精；山茱萸、山藥為臣藥，三陰并補(bǔ)，固腎澀精；澤瀉、茯苓、牡丹皮為佐藥，健脾滲濕，清瀉相火。六藥合用，濁去清存，不燥不膩，補(bǔ)瀉兼施。
將藥物適當(dāng)切制或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經(jīng)常攪拌或振蕩）一定時(shí)間后，取上清液，并將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合并，靜置過濾即得。
藥酒，既可治病防病，凡臨床各科190余種常見多發(fā)病和部分疑難病癥均可療之;又可養(yǎng)生保健、美容潤膚;還可作病后調(diào)養(yǎng)和日常飲酒使用而延年益壽，真可謂神通廣大。難怪有人稱藥酒為神酒，是中國醫(yī)學(xué)寶庫中的一股香泉。
酒的主要成分是乙醇，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，可以擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)。女性在經(jīng)期適當(dāng)?shù)娘嬀颇軌蛘{(diào)節(jié)情緒，疏肝解郁，改善痛經(jīng)癥狀。
專家告訴我們，由于穿山甲本身的肝臟并不大，所以自身的解毒功能比較差，這也就導(dǎo)致這個(gè)物種自身的免疫系統(tǒng)比較弱，而腸管的表面非常的平滑，小腸很長(zhǎng)。中醫(yī)上認(rèn)為穿山甲性寒味咸，服用后對(duì)于厥陰經(jīng)以及陽明經(jīng)都有很不錯(cuò)的保健效果。
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