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南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 南瓜的做法?

2016-09-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種,一年生蔓生草本植物,莖常節(jié)部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數(shù)條縱溝或無,種子多數(shù),長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。
 

  四、南瓜的搭配宜忌

  宜搭食物

  南瓜+豬肉:預(yù)防糖尿病

  南瓜+棗(鮮):補(bǔ)脾益氣解毒止痛

  南瓜+綠豆:保健作用

  南瓜+蓮子:通便排毒

  南瓜+牛腩:健胃益氣

  南瓜+牛肉:健胃益氣

  相克食物

  醋與南瓜相克:同食時(shí)醋酸破壞南瓜中營(yíng)養(yǎng)成分。

  鯉魚與南瓜相克:同食會(huì)中毒。

  螃蟹與南瓜相克:同食會(huì)引起中毒。

  南瓜與蝦相克:同食會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  南瓜與油菜相克:南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。

  南瓜與羊肉相克:《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。”因?yàn)槟瞎涎a(bǔ)中益氣,羊肉大熱補(bǔ)虛,兩補(bǔ)同時(shí),令人腸胃氣壅。

  南瓜與富含維生素C的食物相克:由于南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

  南瓜的功效和作用

  南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  南瓜的吃法

  南瓜的搭配宜忌

  南瓜子的功效

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